زيت السمسم المحمص من شركة African Oils طبيعي 100%
زيت السمسم المحمص الفاخر الذي ننتجه في سنغافورة ومتوفر الآن في تونس. يُعصر هذا الزيت من أجود أنواع بذور السمسم ويُحمص بعناية لإبراز نكهته الغنية التي تشبه الجوز، ويضيف هذا الزيت عمقًا وتعقيدًا لأي طبق.
أصبحت بذور السمسم محصولًا شائعًا بشكل متزايد لدى المزارعين التونسيين بسبب الطلب المرتفع عليها في صناعات الأغذية والنفط. السمسم محصول يتحمل الجفاف، مما يجعله مناسبًا للعديد من المناطق في تونس ذات المناخ شبه الجاف.
زيت بذور السمسم (خام) Sesamum indicum
الاسم النباتي: Sesamum indicum. العائلة: Pedaliaceae. طريقة الاستخلاص: الضغط البارد من البذور. جزء النبات: البذور. الأصل: موطنه الأصلي أفريقيا والجزائر. المظهر والرائحة: اللون: أصفر باهت إلى ذهبي. القوام:
زيت السمسم هو زيت نباتي صالح للأكل مشتق من بذور السمسم. يستخدم كزيت للطهي وكذلك معزز للنكهة. رمز المنتج:
تقنيات تحسين الجودة والإنتاجية في جنوب إفريقيا لبذور السمسم
إن اختيار أصناف بذور السمسم عالية الجودة والمتكيفة مع ظروف النمو المحلية أمر ضروري لتحقيق أفضل إنتاجية وجودة. ضع في اعتبارك عوامل مثل المناخ
ينتشر نبات السمسم، Sesamum spp.، في جميع أنحاء المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية. بذور السمسم غنية بالزيت والبروتين
بذور السمسم (1 كجم) ذا ديلي
بذور السمسم هي بذور صغيرة غنية بالزيت تنمو في قرون على نبات السمسم. البذور غير المقشرة لها القشرة الخارجية الصالحة للأكل سليمة، في حين تأتي البذور المقشرة بدون القشرة. القشرة تعطي البذور لونًا بنيًا ذهبيًا.
بأسعار معقولة. قد يعجبك أيضًا. زيت عضوي معصور على البارد بكميات كبيرة متوفر في تونس.
زيت السمسم العضوي للطهي من ليمكي 250 مل
زيت السمسم العضوي للطهي من Lemcke سعة 250 مل. غني بالعناصر الغذائية التي تحمي خلايا الجلد ويعزز النكهة بشكل رائع. استخدمه في القلي السريع أو تتبيلة السلطة المفضلة لديك. رائع لقلي أي نوع من اللحوم أو الخضراوات لإضافة رائحة جوزية لذيذة.
يتوفر السمسم بلونين، الأسود والأبيض، وهو بذور متعددة الأغراض تستخدم في العديد من الطرق من نكهة الأطعمة إلى تزيينها. تستخدم صناعة المخابز بذور السمسم حصريًا في منتجات مثل الكعك والخبز
- ما هو زيت السمسم؟
- زيت السمسم، أو زيت السمسم، هو زيت صالح للأكل مشتق من بذور السمسم. بذور السمسم هي بذور صغيرة بنية مصفرة توجد في المقام الأول في أفريقيا، ولكنها تنمو أيضًا بأعداد أقل في شبه القارة الهندية.
- من أين يأتي زيت السمسم؟
- يُصنع زيت السمسم من بذور السمسم، والتي على الرغم من صغر حجمها، تأتي من نباتات خضراء مورقة يمكن أن تنمو حتى ارتفاع ستة أقدام. يوجد السمسم في المناخات الأكثر دفئًا، بما في ذلك الصين والهند وتنزانيا والسودان والمكسيك، وهي واحدة من أكبر 20 دولة منتجة للسمسم في العالم. اليابان هي واحدة من أكبر منتجي بذور السمسم الأسود.
- هل بذور السمسم الأسود مقشرة؟
- بذور السمسم الأسود غير مقشرة ولها نكهة محمصة أكثر حدة. يُصنع زيت السمسم من بذور السمسم، والتي على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها تأتي من نباتات خضراء مورقة يمكن أن تنمو حتى ارتفاع ستة أقدام. يوجد السمسم في المناخات الأكثر دفئًا، بما في ذلك الصين والهند وتنزانيا والسودان والمكسيك، وهي واحدة من أكبر 20 دولة منتجة للسمسم في العالم.
- ما هي استخدامات زيت بذور السمسم؟
- غالبًا ما يستخدم زيت بذور السمسم لقلي اللحوم والخضروات أو يُضاف إلى الصلصات والمخللات. يُعتقد أن زيت السمسم له بعض الفوائد الصحية المهمة، مثل توفير الدهون الصحية للقلب ومكافحة الالتهابات وحماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
- ما طعم زيت السمسم المحمص؟
- تتراوح الزيوت المحمصة من اللون الذهبي والعسل إلى الأسود تقريبًا والدبق، مع مستويات متفاوتة من الجوز والثراء. في حين أن زيت السمسم المحمص غالبًا ما يكون به لمسة من المرارة، يمكن تخفيف ذلك عن طريق إضافة الرطوبة أثناء تحميص البذور. يمكن أن يساعد تقشير البذور أيضًا في التخلص من النكهات المريرة غير المرغوب فيها.
- كيف تأكل زيت السمسم؟
- 1. الشم: اسكب القليل من زيت السمسم في وعاء صغير. حركه واستنشق الرائحة. 2. التذوق: خذ ملعقة واغمسها في زيت السمسم. ضعها في فمك واتركها تغطي اللسان. دع الهواء يمر عبر شفتيك لترى كيف تستقر النكهة. يمكنك أيضًا غمس ورقة سبانخ أو معكرونة سومين في زيت السمسم لموازنة الطعم. 3.
