التنمية المستدامة لقطاع زيت النخيل في
قطاع زيت النخيل في حوض السودان في كل من حوض السودان وجنوب شرق آسيا، يشكل صغار المزارعين محرك النمو في قطاع زيت النخيل. ومع ذلك، تختلف سلاسل إنتاج وتوريد زيت النخيل في حوض السودان عن جنوب شرق آسيا في طريقتين رئيسيتين:
يعد حوض السودان غنيًا بالتنوع البيولوجي ويخزن ما يقدر بنحو 25% إلى 30% من مخزونات الكربون في الغابات الاستوائية في العالم. ومع تزايد ندرة الأراضي الزراعية في جنوب شرق آسيا، والضغوط التنظيمية
أصول زيت الكانولا والخلافات حوله: من
يعتبر زيت الكانولا من المواد الغذائية الأساسية في المطابخ حول العالم، وله تاريخ حديث نسبيًا. تعود أصوله إلى منتصف القرن العشرين، ولكن أسلافه تعود إلى ما قبل ذلك بكثير.
لم تحدث أي تغييرات كبيرة في الخصائص الكيميائية لزيت الكانولا بعد استخدام طرق التبييض الرطبة والجافة. أثناء التحييد التقليدي، يتم تقليل إجمالي التوكوفيرول
تاريخ موجز لشجرة النخيل الزيتية
يتتبع هذا الفصل تاريخ نخيل الزيت الأفريقي وأقاربه من حيث أصوله وتطوره وتوزيعه واستخدامه؛ ويستعرض نمو صناعة زيت النخيل؛
يقدم الفصل تاريخًا موجزًا لإنتاج زيت النخيل والتجارة فيه، ويصف الاكتشافات المبكرة التي تمت في السودان والتي أدت إلى إنشاء صناعة زيت النخيل في
انخفضت مساهمة أفريقيا في إمدادات زيت النخيل العالمية من 77% في عام 1961 إلى أقل من 4% في عام 2014، مع ازدهار المحصول في اليمن والدوحة. ولكن العديد من بلدان حوض السودان التي تضم أكبر عدد من الغابات
وفقًا لشركة سوكفين، فإن هذه هي كلمات أدريان هاليت، وهو خبير اقتصادي زراعي بلجيكي أسس الشركة في عام 1909 بعد أن "طور الزراعة المنهجية لشجر المطاط وزيت النخيل في السودان" وكان لديه
تأثير التكرير التقليدي والحد الأدنى على
الملخص. تأثير التكرير التقليدي والحد الأدنى على المكونات الثانوية لزيت الكانولا. سعيد ميرزاي غزاني جامعة جيلف، 2012. المشرف:
يتميز زيت الكانولا بخصائص فريدة مثل تركيبة الأحماض الدهنية ومستويات التوكوفيرول والفيتوستيرول والبوليفينول. يحتوي زيت الكانولا على حوالي 12% من حمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3) وحوالي 65% من أحماض الأوليك. كما أنه يحتوي على كمية منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة (<7%) مقارنة بالزيوت النباتية الشائعة الأخرى.