استخراج الزيت والبروتين من جرثومة الذرة: إنتاجية الاستخلاص

يهدف هذا العمل إلى استعادة الزيوت والكسور البروتينية من جرثومة الذرة (CG) الناتجة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيوت

ستساعد المعلومات المجمعة في هذه المراجعة حول تقنيات الاستخراج المختلفة معالجي البذور الزيتية والباحثين في اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة لاستخراج الزيت

نظرة عامة على موضوعات ScienceDirect حول جرثومة الذرة

على عكس معظم الزيوت النباتية الصالحة للأكل والتي يتم الحصول عليها مباشرة من البذور الغنية بالزيت إما بالضغط أو الاستخلاص بالمذيبات، فإن بذور الذرة (النوى) تحتوي على مستويات منخفضة من الزيت (حوالي 4٪)، وحاليًا جميعها تقريبًا

كانت أهداف هذه الدراسة (1) التحقيق في جدوى استخدام معالجة الانفجار البخاري لتعزيز إنتاج الزيت من جرثومة الذرة؛ (2) توضيح الأسباب الكامنة وراء ذلك

استخراج الزيت باستخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي من بذور الذرة

في هذه الدراسة، تم تقييم الاستخلاص القائم على المواد الخافضة للتوتر السطحي باستخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي الممتدة الأنيونية كبديل للهكسان لاستخراج زيت الذرة من جرثومة الذرة. تم استخدام الاستخلاص المائي للزيت الأنزيمي (AEOE) لتقييم إمكانية استخراج الزيت بعد الطحن الرطب للجرثومة. تم تحديد تأثير جرعات الإنزيم و/أو التخلص من

الاستخلاص الأنزيمي المائي: طريقة صديقة للبيئة

يقوم الاستخلاص الإنزيمي المائي بتدمير البذور الزيتية من خلال التحلل الإنزيمي ويفصل الزيت والمكونات المحبة للماء بالماء، لتحقيق فصل متزامن للزيت والبروتين وما إلى ذلك.

يعتبر زيت الذرة، باعتباره المكون الأكثر قيمة في الذرة، مرشحًا جذابًا للفصل الأولي والنهائي للجراثيم. على الرغم من أن زيت الذرة لا

استخراج الزيت والبروتين من جرثومة الذرة: إنتاجية الاستخلاص

تم التحقيق في العديد من تقنيات استخلاص الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، والهكسان عند 45 درجة مئوية، وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc-CO2) وسوكسليت مع الهكسان والإيثانول.

تم استرداد زيت جنين الذرة (CGO) من جرثومة الذرة المطحونة عن طريق النقع باستخدام n-هكسان في نطاقات درجة الحرارة ونسبة المذيب: الجرثومة (SGR) من 20 إلى 70 درجة مئوية و3:1 إلى 10:1 مل/جم