تكوين السمسم وتوصيفه واستخداماته الغذائية المحتملة
تم تحضير هلاميات زيت جنين الذرة المضغوطة باستخدام شمع السمسم (RBX) بتركيزات مختلفة (3، 5، 7، و9٪ وزنيًا). خصائصها البنيوية
الملخص: يتم الحصول على زيت السمسم (RBO) من خلال استخلاص السمسم وهو منتج ثانوي لصناعات طحن السمسم. هناك العديد من التقنيات المستخدمة
الاستخراج، الكيمياء النباتية، التغذية، والعلاج
أحد الخيارات لإضافة قيمة إلى هذه النفايات الزراعية هو الاستفادة من المواد الكيميائية النباتية المحتملة في زيت السمسم (RBO). يحتوي زيت السمسم على مواد كيميائية حيوية ذات خصائص طبية
تم تحضير هلاميات زيت جنين الذرة المضغوطة (EP) باستخدام شمع السمسم (RBX) بتركيزات مختلفة (3 و5 و7 و9٪ وزنيًا). خصائصها البنيوية
مراجعة موجزة لتقنيات الاستخلاص الخضراء لزيت السمسم
يمكن استخراج هذا الجزء الدهني للحصول على زيت السمسم (RBO)، وهو منتج ذو قيمة مضافة عالية وخصائص صحية فريدة نتيجة لتركيزه العالي في γ-oryzanol
زيت السمسم عرضة للأكسدة أثناء التخزين أو الطهي أو المعالجة، مما يؤدي إلى تكوين منتجات الأكسدة الأولية والثانوية (الألدهيد والكيتون)،
المواد الحيوية من زيوت السمسم الخام المستخرجة باستخدام الأخضر
أنتج زيت السمسم الخام المستخرج باستخدام استخلاص ثنائي ميثيل الإيثر المسال دون الحرج أعلى محتوى فينولي إجمالي وأنشطة مضادة للأكسدة.
أكثر الاستخدامات شيوعًا للسمسم هي استخلاص زيت السمسم (RBO)، والذي يتم إنتاجه واستهلاكه بشكل أساسي في الدول الآسيوية [6]، حيث يُعتبر "زيتًا صحيًا"،
نظام استخراج زيت السمسم على نطاق صغير باستخدام آلة الطرد.
السمسم هو منتج ثانوي لعملية طحن السمسم وله إمكانات اقتصادية بفضل زيت السمسم عالي القيمة الغذائية الموجود داخل النخالة. في هذه الدراسة، تم استخدام التسخين لتثبيت
كان الغرض من هذه الدراسة هو قياس تأثيرات درجة الحرارة والضغط ومعدل تدفق ثاني أكسيد الكربون الكثيف على قدرته على استخراج زيت السمسم وتكريره وتجزئة.
- ما هي آلة طرد زيت السمسم؟
- آلة طرد زيت السمسم، والمعروفة أيضًا باسم مكبس الزيت الهيدروليكي الأوتوماتيكي، هي آلة متقدمة لاستخراج الزيت البارد. تتميز بالتشغيل البسيط، وإنتاجية الزيت العالية، والحفاظ على النكهة الطبيعية للزيت. آلة الضغط البارد لزيت السمسم هي المعدات المثالية التي تحل محل مطحنة الزيت اليدوية.
- كيف يتم معالجة بذور السمسم؟
- يتم معالجة بذور السمسم المنظفة باستخدام البخار في غلاية طهي عمودية. يتكون طارد الزيت من أجزاء مختلفة مثل الجسم، والقادوس، والعمود الرئيسي وتجميع التروس، وما إلى ذلك. في الغرفة، يدور عمود اللولب في اتجاه موازٍ لسحق بذور الزيت.
- كيف تبدأ مصنع مطحنة زيت السمسم؟
- لقد أدرجنا هنا بعض الآلات الشائعة المطلوبة لبدء مصنع مطحنة زيت السمسم في مطحنة زيت بذور السمسم، تخضع البذور للخطوات التالية: تنظيف البذور، وطهي البذور، واستخراج الزيت، وتصفية الزيت الخام، وتخزين الزيت وتعبئته. تستخدم آلة تنظيف البذور لتنظيف الشوائب مثل كتل الطين والأحجار والعشب والحبال والمسامير.
- ما هي آلة طرد الزيت؟
- ولكن هذا ليس محور تركيزنا اليوم. يتم استخدام آلة طرد الزيت - والتي يشار إليها أيضًا باسم آلة طرد الزيت أو آلة طرد الزيت - عندما تريد استخدام عملية الاستخراج الميكانيكية. هذه التقنية واضحة إلى حد ما: فهي تستخدم الضغط لاستخراج الزيت من البذور أو المكسرات أو غيرها من المواد الحاملة للزيت.
- كيف يتم طرد زيت السمسم من الآلة؟
- نحن نستخدم فقط التكنولوجيا المتطورة وأفضل المواد لتصميم هذه الآلات. يتكون زيت السمسم المستخرج من الآلة من 5 - 10٪ من المواد الصلبة الدقيقة / الأقدام المعلقة فيه. يجب فصل هذه المواد الصلبة عن الزيت.
- كيف يتم إنشاء شركة استخراج زيت بذور السمسم؟
- عادةً ما تعتمد متطلبات الآلات والمعدات لإنشاء شركة استخراج زيت بذور السمسم على جوانب مختلفة مثل معالجة المواد الخام وسعة الضغط المطلوبة وميزانية تكلفة الإنتاج وغيرها من المعلومات التفصيلية. لذا لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على خطة عمل مخصصة وقائمة تكاليف المشروع.
