تأسست الشركة في عام 1982 وبدأت الإنتاج في عام 1983، وكان الهدف الرئيسي هو المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي من خلال توفير الزيوت النباتية في السودان والعالم العربي.
يمكن استخدام تقنيات مختلفة لمعالجة ثمار زيت النخيل للحصول على زيت صالح للأكل، والتي يمكن تجميعها في أربع فئات وفقًا للإنتاجية ودرجة تعقيد الوحدة التشغيلية
مراقبة بعض الأصباغ الآزوية المحظورة في الزيوت الصالحة للأكل
تم وصف طريقة جديدة بسيطة وسريعة لـ HPLC وتم التحقق من صحتها لتحديد ثمانية مركبات صبغية محظورة في الذرة وزيت الزيتون في وقت واحد. هذه الأصباغ
سيركز موضوع البحث هذا على أربعة مجالات رئيسية: أساليب جديدة، وتقنيات جديدة، وعمليات جديدة لاستخراج الزيوت الصالحة للأكل، واختراقات مبتكرة لتسريع وزيادة الكفاءة في استخراج الزيوت الصالحة للأكل. سيكون التركيز الآخر على تحسين السمات الحسية والنكهة والمحتوى الغذائي للزيت الصالح للأكل لتحسين جودته بشكل عام.
منطقة صناعة الزيوت الصالحة للأكل في كوميسا
لا تتمتع السودان بالاكتفاء الذاتي في إنتاج واستهلاك الزيوت الصالحة للأكل. فهي تستورد آلاف الأطنان من الزيوت الحيوانية والنباتية سنويًا. ويقدر الاستهلاك السنوي بنحو 150 ألف طن من الإنتاج المحلي.
يعتبر زيت النخيل الخام (CPO) من الزيوت النباتية الصالحة للأكل المهمة المستخدمة عالميًا، وقد تعرض مؤخرًا للغش في الصبغة في السودان. استكشفت هذه الدراسة جدوى نظام جديد لتنقية الزيوت النباتية
الاتجاهات الحالية والجيل القادم من الزيوت الصالحة للأكل
هذه المنتجات، التي يتم الحصول عليها من صناعات الطحن أو النشا، غنية بالمركبات الأساسية ويمكن الاستفادة منها كمواد خام لمنتج قيم آخر مثل الطعام
الملخص: تم تخزين نوعين من زيت عباد الشمس (SO) في عبوات مختلفة وتحليلهما بشكل دوري لتقييم موثوقية المعايير والإرشادات المحلية للطعام
الزيوت النباتية الصالحة للأكل من المحاصيل الزيتية: التحضير والتكرير
لذلك، لا تحتاج الزيوت الصالحة للأكل إلى تلبية الطلب المتزايد بشكل حاد من المستهلكين فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى تحسين الجودة والتنوع. ملخص منهجي لـ
في حين من المتوقع أن يصل سوق الزيوت الصالحة للأكل (الذي يمثله زيت فول الصويا في الغالب) إلى 632 مليون طن بحلول عام 2022، هناك اهتمام متزايد بإنتاج زيوت نباتية غير فول الصويا بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، زيت جوز الهند
- ما هو تأثير استخلاص الزيوت العطرية بالمذيبات على جودة الزيت النهائي؟
- تخلت العديد من شركات العطور العالمية عن استخلاص الزيوت العطرية بالتقطير واللجوء إلى استخلاص الزيوت العطرية بالمذيبات ، لما له تأثير كبير على جودة الزيت العطري النهائي ويسمى الزيوت الطبيعية ، لأن الزيت العطري يحتفظ بجميع مكوناته .
- ما هي طرق استخلاص الزيوت النباتية؟
- طبخ وعصر البذور:تجرى عملية طبخ للبذور المكسرة وذلك باستخدام البخار وهذه العملية تسهل انسيابية تدفق الزيت وتقتل البكتريا. ويتم عصر اللب المطبوخ المعالج بالحرارة للحصول على جزء من الزيت الخام. استخلاص الزيت:يتم استخلاص الزيوت النباتية بإحدى الطرق التالية: قارورة زيت عباد الشمس
- كيف بدأت صناعة الزيوت في السودان؟
- بدأت صناعة الزيوت في السودان في اوائل الثلاثينيات من القرن الماضي حين انشأت المعاصر التقليدية في مناطق إنتاج السمسم و الفول لإنتاج الزيت.كما استغلت بذرة القطن كإحدي الحبوب الزيتية بعد زراعة القطن فى مشروع الجزيرة .
- ما هو الاستخلاص؟
- مفهوم الاستخلاص : إذا كان التكشيف هو التحليل من اجل أعداد المداخل ومفاتيح الوصول إلى محتوى الوثائق ، فان الاستخلاص هو التحليل من اجل تقديم أهم ما تشتمل عليه الوثائق من رسائل وأفكار ومعلومات . ويعرف ( ألن كنت ) أحد اشهر علماء المعلومات المستخلص بأنه ( ( الشيء الذي يتكون من ، او يلخص الخصائص الجوهرية لشيء أكبر او عدة أشياء )) .
