إنتاج الزيوت الصالحة للأكل
يقترح هذا المشروع تنشيط زراعة البذور الزيتية وإنشاء مصنع حديث لمعالجة الزيوت الصالحة للأكل بسعة أولية تبلغ 85000 طن متري سنويًا. سيستخدم المرفق محاصيل البذور الزيتية المزروعة محليًا، مع إعطاء الأولوية لزيت النخيل وعباد الشمس وفول الصويا وبذور اللفت والفول السوداني
تم استخدام تقنيات الهندسة الوراثية لتعزيز محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم من خلال استهداف الإنزيمات الأساسية المشاركة في تخليق الزيت، بما في ذلك
سمسم: المحصول الذهبي الذي فشل في النمو
في عام 1913، أنشأت شركة جزائرية معملًا لعصر الزيت في كيسومو، والذي استخرج زيت السمسم لبيعه للأوروبيين والجزائريين في البلاد. أدى اندلاع الحرب العالمية الأولى في عام 1914 إلى انخفاض إنتاج السمسم
الأهداف الأساسية لتربية السمسم هي زيادة إنتاج البذور، وتحسين مورفولوجيا النبات، وتعزيز تحمل الضغوط الحيوية وغير الحيوية، وتطوير نباتات غير قابلة للتحلل
زراعة السمسم في لبنان: دليل شامل
في لبنان، يتم زراعة السمسم بشكل أساسي لمحتواه من الزيت، والذي يستخدم في صناعة الأغذية لإنتاج زيت الطهي والسمن. وقد ارتفع الطلب على زيت السمسم بسبب فوائده الصحية مقارنة بالزيوت الأخرى
بدأ كريستوفر كابيرو في تصنيع زيت السمسم منذ ما يقرب من عام. وقال إنه في ذلك الوقت كان الأمر أشبه بالمشي في الظلام؛ لم يكن يعرف ماذا يتوقع. على الرغم من أنه كان لديه
تحسين عملية استخلاص زيت بذور السمسم باستخدام
تتضمن العملية التقليدية لاستخراج زيت السمسم: (1) التنظيف، (2) إزالة القشور، (3) التحميص، (4) الطحن و(5) استخراج الزيت، على التوالي (فوكودا وناميكي).
تدعم التربة المحروقة بأشعة الشمس في مانديرا والمقاطعات المجاورة في شمال شرق لبنان حيث هطول الأمطار نادر، زراعة السيم سيم، وهو محصول بذور زيتية عجيب يزدهر على القليل من الماء.
خصائص وتحديات إنتاج السمسم
يعتبر السمسم من أهم المحاصيل الزيتية في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم. وعلى الرغم من أهميته، فإن إمكانات إنتاج السمسم في لبنان كبيرة للغاية.
مزايا خط إنتاج زيت السمسم المحسن. 1. تعتمد عملية الضغط الهيدروليكي للزيت المحسن لدينا على طريقة الخبز المدمجة ذات درجات الحرارة العالية والمنخفضة، والتي يمكن
