مراجعة شاملة للفوائد الصحية لزيت بذور الكتان
يتمتع زيت بذور الكتان والألياف والليجنين بفوائد صحية محتملة بما في ذلك الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين والسكري والسرطان والتهاب المفاصل وهشاشة العظام والاضطرابات المناعية الذاتية والعصبية التي أدت إلى تنويع نبات بذور الكتان
نظرًا للملف الغذائي لبذور الكتان، فإنها تظهر فوائد صحية مختلفة تشمل؛ تحسين صحة القلب، وتحسين نمو الدماغ، وتحسين صحة الجلد، وتحسين صحة الأمعاء، والحفاظ على الدم
الكتان وزيت بذور الكتان: دواء قديم وحديث
يتمتع زيت بذور الكتان والألياف وليجنين الكتان بفوائد صحية محتملة مثل الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين والسكري والسرطان والتهاب المفاصل وهشاشة العظام
تركز المراجعة الحالية على مجموعة متزايدة من الأدلة حول الفوائد الصحية المحتملة لبذور الكتان لدى البشر، مع وجود أدلة داعمة من البشر والحيوانات
الفوائد الصحية لبذور الكتان وببتيداتها
في حين أن فوائد تطهير القولون محل جدال، فإن تأثير الألياف الغذائية على فقدان الدهون والشبع أمر مؤكد. إن تناول ثلاث ملاعق كبيرة فقط (30 جرامًا) من بذور الكتان الكاملة يوفر 22% و34% من الكمية الموصى بها
تم ربط بذور الكتان (Linum usitatissimum L.) بالعديد من الفوائد الصحية. حيث يقوم نبات الكتان بتخليق مجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًا بما في ذلك الببتيدات أو اللينوسورب
الدوائية، والتغذية العلاجية، والتغذوية
بذور الكتان من عائلة Linaceae هي نوع من الأعشاب التي لوحظ أنها لها تأثيرات مفيدة كبيرة تشمل بشكل أساسي تقليل الدهون في الدم (Prasad، 2019)، وخصائص مضادة لمرض السكري
كشفت البيانات السابقة أن زيت بذور الكتان قد يكون له خصائص مضادة للأكسدة ويخفف من الإجهاد التأكسدي. زيت بذور الكتان هو مصدر غني بحمض ألفا لينولينيك وبعض
التركيب، الاستخلاص، التحليل، النشاط الحيوي، التوافر البيولوجي
يعد إنشاء نظام توصيل مستحلب الدهون طريقة فعالة لتحسين استقرار زيت بذور الكتان وتوافره البيولوجي. وقد تفيد هذه المراجعة في إجراء دراسات شاملة
النتائج: أظهرت أغلب المقالات التي تمت مراجعتها أن بذور الكتان تحتوي على عناصر غذائية أساسية وغير غذائية مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA) والليجنين المعروف باسم
- هل زيت بذور الكتان مفيد لك؟
- يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض دهنية أوميغا 3 وأوميغا 6، وهما أحماض دهنية متعددة غير مشبعة (PUFAs) لا يستطيع الجسم إنتاجها، ولكنها ضرورية لصحة الإنسان. من المهم للغاية الحصول على التوازن الصحيح من أحماض دهنية متعددة غير مشبعة (PUFAs) لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد في تقليل الالتهاب، في حين تساهم العديد من أحماض أوميغا 6 الدهنية في الالتهاب.
- هل لزيت بذور الكتان آثار جانبية؟
- تحفز هذه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التئام الجروح وهي مجموعة المركبات التي تمنح بذور الكتان تأثيراتها المضادة للأكسدة. قد يكون لبعض المكملات الغذائية آثار جانبية. لهذا السبب يوصى بتناول المكملات الغذائية مثل زيت بذور الكتان تحت إشراف طبيب مؤهل. هل يمكن أن يؤخر امتصاص الدواء؟
- هل بذور الكتان سيئة لك؟
- ومع ذلك، على الرغم من تطبيقاتها الغذائية والصحية، تحتوي بذور الكتان على مستويات عالية من المركبات السامة للنباتات، والتي يمكن أن يؤدي استهلاكها إلى ضعف المغذيات الحيوية المتاحة، و/أو مضاعفات صحية. المركبات المضادة للتغذية الرئيسية في بذور الكتان هي الليناتين وأحماض الفايتيك ومثبطات البروتياز والجليكوسيدات السيانوجينية.
- ما مقدار حمض ألفا لينوليك الموجود في زيت بذور الكتان؟
- لاحظ أن كمية حمض ألفا لينوليك الموجودة في ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان تقترب من 7000 مجم. ومع ذلك، لا يستطيع الجسم تحويل سوى حوالي 10% من هذا إلى أحماض دهنية أوميجا 3 صالحة للاستخدام مثل حمض إيكوسابنتينويك وحمض دوكوساهيكسانويك. تحقق من الجرعة المقترحة من قبل الشركة المصنعة للمكملات الغذائية على شكل كبسولات. وطبق الجرعة المقترحة من قبل مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
- هل يحول زيت بذور الكتان حمض ألفا لينوليك إلى حمض إيكوسابنتينويك؟
- (12) هناك أمر مهم آخر يجب تذكره فيما يتعلق بزيت بذور الكتان وهو أن حمض ألفا لينوليك يتحول بشكل أفضل إلى حمض إيكوسابنتينويك وحمض دوكوساهيكسانويك مع تناول كمية أقل من حمض أوميجا 6. تتنافس أحماض أوميجا 6 وأوميجا 3 الدهنية على نفس إنزيمات التحويل، مما يعني أن كمية أوميجا 6 في النظام الغذائي تؤثر بشكل مباشر على تحويل حمض ألفا لينوليك أوميجا 3 إلى حمض إيكوسابنتينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك.
- هل يمكن أن يسبب زيت بذور الكتان الإسهال؟
- يمكن أن تؤدي الجرعات الكبيرة التي تصل إلى ملعقتين كبيرتين (30 جرامًا) أو أكثر يوميًا إلى إسهال وإسهال. إذا كنت تتلقى علاجًا بأي من الأدوية التالية، فلا يجب عليك استخدام زيت بذور الكتان أو مكملات أحماض أوميجا 3 الدهنية الأخرى دون التحدث إلى طبيبك أولاً:
