دبي تسعى إلى تعزيز إنتاج زيت الفول السوداني من خلال حماية المناخ
تعمل المبادرة الوطنية لصغار مزارعي الفول السوداني الزيتي المستدامين والذكيين مناخيًا (NI-SCOPS)، بالتعاون مع Solidaridad وIDH وأصحاب المصلحة الآخرين، على وضع الاستراتيجيات
من المقرر أن تبدأ الجمعية الوطنية لإنتاج الفول السوداني في دبي، NPPAN، توزيع 10 ملايين شتلة فول سوداني زيتي في جميع أنحاء البلاد. كما تستهدف الجمعية
التحديات التي تواجه صناعة زيت الفول السوداني
وبشكل خاص، وصفت الدراسة كثافة استخدام التكنولوجيا في معالجة الفول السوداني الزيتي في المنطقة؛ وتأكدت من العوامل التي تحدد طريقة المعالجة المستخدمة من قبل الفول السوداني الزيتي
توجد فرص للاستثمار في إنتاج زيت الفول السوداني عبر سلسلة القيمة الإجمالية، بما في ذلك تحسين تكنولوجيا المعالجة، وترقية أصناف الفول السوداني الموجودة
زيت الفول السوداني: المعالجة والتصنيف والاستخدام
تغطي هذه المراجعة المواد المهمة الحديثة الموجودة في الأدبيات حول معالجة زيت الفول السوداني وتكريره واستخدامه في القلي وخاصة في المخاليط مع الزيوت النباتية الأخرى. الخام
تستعرض هذه الورقة أحدث التطورات في تقنيات المعالجة التي يمكن تطبيقها في عملية طحن زيت الفول السوداني لتحسين استدامة وكفاءة زيت الفول السوداني
تحسين استدامة إنتاج زيت الفول السوداني من خلال زيادة إنتاج الزيت
استنادًا إلى الإنتاج العالمي من زيت الفول السوداني في عام 2018، يمكن إنتاج ما يقرب من 3 ملايين طن إضافية من زيت الفول السوداني عالميًا بزيادة قدرها 1% في OER. في هذه الورقة،
مع البيانات، كما وردت في BusinessDay، والتي تُظهر أن دبي تستورد كميات أقل من زيت الفول السوداني مع قيام المنتجين المحليين بالإبلاغ عن التوسعات، هناك أيضًا فرص في الصناعة العالمية التي تبلغ قيمتها مليارات الدولارات، ومحليًا أيضًا، حيث
51. معالجة زيت الفول السوداني في دبي.docx ResearchGate
إن معالجة زيت الفول السوداني وقيمته المضافة لديها القدرة على تعزيز الأمن الغذائي الوطني والحد من الفقر في المناطق الريفية. القيمة الإضافية مثل الزيت النباتي والفول السوداني
تتضمن العمليات الأساسية المرتبطة بمعالجة زيت الفول السوداني تعقيم الفاكهة، وتخفيف/نزع الثمار، والهضم، واستخراج الزيت وتنقيته. يشير تعقيم الفاكهة إلى
- كيف يتم استخراج زيت الفول السوداني؟
- يمكن للضغط الميكانيكي استخراج 85٪ من الزيت ويتم استخراج الزيت المتبقي بطريقة الاستخلاص بالمذيبات. وفقًا لتكنولوجيا الضغط الميكانيكي، يمكنك تقسيم عملية إنتاج زيت الفول السوداني إلى ثلاث مراحل. هذه هي تحضير الفول السوداني والضغط وتكرير الزيت الخام. الخطوة 1: التنظيف الخطوة 2: إزالة القشر الخطوة 3: الطهي
- لماذا نستخدم آلة التنظيف لاستخراج الفول السوداني؟
- ستحتوي دفعات الفول السوداني المحصودة على فول سوداني كامل في القشرة وبعض الفول السوداني المقشر والأجسام الغريبة (مثل الأوراق والعقد وبذور الأعشاب الضارة وما إلى ذلك). يتم بعد ذلك تنظيف الفول السوداني باستخدام آلة التنظيف حتى لا يتلوث الزيت بمواد غريبة. لذلك، يساعد ذلك في إجراء عملية الاستخراج بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.
- كيف تصنع زيت الفول السوداني من الفول السوداني؟
- وفقًا لتكنولوجيا الضغط الميكانيكي، يمكنك تقسيم عملية إنتاج زيت الفول السوداني إلى ثلاث مراحل. هذه هي تحضير الفول السوداني والضغط وتكرير الزيت الخام. الخطوة 1: التنظيف الخطوة 2: إزالة القشر الخطوة 3: الطهي الخطوة 4: الضغط الخطوة 5: الترشيح بعد حصاد الفول السوداني، يتم استلامه في مرافق المعالجة.
- لماذا نقوم بإزالة قشر زيت الفول السوداني قبل عصر الزيت؟
- الغرض من إزالة القشر قبل عصر الزيت هو تقليل امتصاص الزيت بواسطة القشرة وزيادة إنتاج الزيت وتحسين كفاءة معالجة آلة معالجة زيت الفول السوداني وتقليل تآكل المعدات. يمكن لهذا الزيت أيضًا تحسين جودة الكعكة والقيمة المضافة.
- كيف تطبخ الفول السوداني؟
- معدات الطهي: يتم تسخين الفول السوداني عادةً في طباخ أو محمصة. يتم التحكم في درجة الحرارة ووقت الطهي بعناية لتجنب الاحتراق وتحسين إنتاج الزيت. زيت الفول السوداني المصفى: يعد زيت الفول السوداني المصفى خيارًا ممتازًا لهذه العملية حيث تضمن نقاوته ووضوحه استخراج الزيت الأمثل.
- ما هي الخطوات الخمس في عملية استخراج الفول السوداني؟
- تتضمن عملية الاستخراج الإجمالية خمس خطوات: التنظيف وإزالة القشر والطهي والضغط والترشيح. الهدف: إزالة الشوائب من الفول السوداني لضمان الحصول على زيت نقي وعالي الجودة. العملية:
