زيت بذور اليقطين: مراجعة شاملة لاستخراجه
يُستخرج زيت بذور اليقطين (PSO)، وهو مصدر غني بالعناصر الغذائية، من بذور أنواع مختلفة من اليقطين لاستخدامها في الغذاء والدواء. تهدف هذه المقالة إلى تقديم دليل
يُستخرج زيت بذور اليقطين (PSO)، وهو مصدر غني بالعناصر الغذائية، من بذور أنواع مختلفة من اليقطين لاستخدامها في الغذاء والدواء. تهدف هذه المقالة إلى تقديم مراجعة قائمة على الأدلة للأدبيات واستكشاف تقنيات الاستخراج والخصائص الغذائية والنشاط البيولوجي لزيت بذور اليقطين.
إمكانات بذور اليقطين كغذاء وظيفي
تظهر المركبات النشطة بيولوجيًا في بذور اليقطين أنشطة واعدة مثل طارد للديدان ومضاد للسكري ومضاد للاكتئاب ومضاد للأكسدة ومضاد للأورام ومضاد للخلايا.
عند تركيز 45 ميكروجرام/مل، أظهر زيت بذور اليقطين الأصلي (IPSO) نشاطًا مضادًا للالتهابات بدرجة عالية (p<0.001) مقارنة بزيت بذور اليقطين الهجين
مكونات زيت بذور اليقطين والأنشطة البيولوجية
يستعرض الفصل المكونات الحيوية النشطة الرئيسية لزيت بذور اليقطين (PSO) ونشاطها البيولوجي مثل خفض الكوليسترول وتخفيف السرطان ومضاد الميكروبات
بحثت هذه الدراسة في تأثيرات ثلاث طرق استخلاص، بما في ذلك الضغط البارد (CP)، والضغط المسبق بالميكروويف (MP)، والاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة (SFE)، على الغلة والخصائص الفيزيائية والكيميائية
مراجعة: المكملات الغذائية الناشئة
بذور اليقطين غنية بمحتوى فيتامين هـ كمزيل للجذور الحرة ومضاد للشيخوخة ومضاد للأكسدة مثل ألفا توكوفيرول وج توكوفيرول. تثبت نتائج هذه الدراسات
في هذه المراجعة، ركزنا على تلخيص البيانات العلمية التي تستكشف إمكانات زيت بذور اليقطين كمكون غذائي وظيفي. نقدم
الأنشطة المضادة للأكسدة والمثبطة للليبوكسيجيناز في بذور اليقطين
في تجربة أجريت على البشر، وجد أن تناول مستخلص كامل من بذور اليقطين الزيتية من ستيريا يرتبط بانخفاض الأعراض المرتبطة بتضخم البروستاتا الحميد (Fruhwirth &
تهدف الدراسة الحالية بشكل أساسي إلى تقييم التركيب الكيميائي والمركبات النشطة بيولوجيًا لزيت بذور اليقطين (Cucurbita maxima) من الصنف التونسي "البجاوي" باستخدام
- هل زيت بذور اليقطين يرفع ضغط الدم؟
- كما وجدت دراسةٌ أُجريت على 35 امرأة بعد انقطاع الطمث لمدة 12 أسبوعًا، أن مكملات زيت بذور اليقطين خفَضت من ضغط الدم الانبساطي بنسبة 7٪، فيما زادت مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) بنسبة 16٪. وتشير أبحاثٌ أخرى إلى أن قدرة اليقطين على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في جسمكِ قد تكون مسؤولةً عن آثاره الإيجابية على صحة القلب.
- ما هي آثار زيت بذور اليقطين؟
- وعلى الرغم من أن زيت بذور اليقطين لم يكن بنفس فعالية الأدوية الموصوفة، إلا أنه كان مرتبطًا بآثار جانبية سلبية أقل. تشير المزيد من الأبحاث إلى أن تناول بذور اليقطين أو منتجاتها كمكملات، يمكن أن يساعد في علاج أعراض فرط نشاط المثانة.
- ما هي فوائد زيت بذور اليقطين للبشرة؟
- لا يوجد الكثير من الأبحاث التي تدعم فوائده للبشرة ولكن بعض الآراء رجحت فعاليته في علاج الالتهابات الناتجة عن حبوب الشباب وتهدئة البشرة المتهيجة، هناك بعض الدراسات غير الكافية أيضا التي تدعم فعالية زيت بذور اليقطين في المساعدة على التئام الجروح و زيادة إنتاج الكولاجين الطبيعي الذي يعطي البشرة مظهر حيوي ونضر.
- هل زيت اليقطين يعالج تضخم البروستاتا؟
- ربطت بعض الأبحاث بين زيت اليقطين وتحسن صحة البروستاتا وتحسن حالة تضخم البروستاتا الحميد وصحة المسالك البولية بشكل عام والحد من أعراض فرط نشاط المثانة ، مع تناول مستخلص زيت بذور قرع العسل لمدة 12 أسبوع.
- هل زيت بذور اليقطين يطول الشعر؟
- إن زيت بذور اليقطين يزيل الشعر، فإن هذا الزيت يجعل الشعر ناعمًا تمامًا، كما أنه يقوي جذور الشعر، كما إن خصائص بذور اليقطين للشعر تمنع تساقط الشعر، هذا الزيت يحسن عملية نمو الشعر، يتغلغل زيت بذور اليقطين بعمق في الشعر ويقوي بصيلات الشعر، هذا الزيت غني بالفيتامينات اللازمة للشعر، يمكنك تدليك الشعر به لامتصاص خصائصه.
