نبذة عن شركة Seed Oil SA
كانت شركة Seed Oil SA (تونس) واحدة من أوائل الشركات في تونس التي تقوم بتصنيع زيت بذور العنب البكر الممتاز المعصور على البارد على نطاق صناعي.
ملخص الشركة. يتم الحصول على بذور العنب (Vitis vinifera) من إنتاج العصير أو النبيذ كمنتجات ثانوية وتعتبر منتجًا صديقًا للبيئة وذو قيمة مضافة. يتم الحصول على الزيت من
زيت بذور العنب المعصور على البارد مقارنة بالأنواع الأخرى
يتم إنتاج زيت بذور العنب المعصور على البارد عن طريق الضغط الميكانيكي على بذور العنب لاستخراج الزيت، دون استخدام حرارة خارجية أو مذيبات كيميائية. هذه الطريقة ضرورية للحفاظ على مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الزيت
يحتوي زيت بذور العنب على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة المتعددة والأحادية غير المشبعة ونسبة عالية من مضادات الأكسدة، ويبلغ نقطة تدخين الزيت 242 درجة مئوية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للطهي، كما يحتوي زيت بذور العنب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
تقنيات المعالجة والمكونات الكيميائية النباتية والبيولوجية
ومع ذلك، اقترحت دراسة سابقة أن تخزين بقايا العنب الرطبة يمكّن التخمير الذي يؤدي إلى التعديل البنيوي للبذور، مما يسهل في النهاية إنتاج الزيت
توصيف زيوت ودقيق بذور العنب الصالحة للأكل المعصورة على البارد. الزيوت مصدر غني بحمض اللينوليك ومنخفضة في الأحماض الدهنية المشبعة. الدقيق غني بالفينول ويظهر
طلب زيت بذور العنب المعصور على البارد (Vitis vinifera) بصيغة PDF
الملخص. يتم الحصول على بذور العنب (Vitis vinifera) من إنتاج العصير أو النبيذ كمنتجات ثانوية وتعتبر منتجًا ذا قيمة مضافة صديقًا للبيئة. الزيت من
في هذه الدراسة، تم تحضير كبسولات أساسها الجينات تحتوي على زيت بذور العنب المعصور على البارد باستخدام عملية تغليف تم تطويرها حديثًا (فوهة مغمورة
مركبات زيت بذور العنب: التأثيرات البيولوجية والكيميائية
المكونات الدهنية في زيت بذور العنب. فيما يتعلق بتركيبة الأحماض الدهنية، فإن حمض اللينوليك هو أكثر الأحماض الدهنية وفرة في زيوت بذور العنب المعصورة على البارد
يحتفظ زيت بذور العنب المعصور على البارد، نظرًا لطريقة معالجته الأكثر طبيعية، بمحتوى أغنى من العناصر الغذائية، مما يجعله الخيار المفضل لتطبيقات الصحة والجمال. حقائق ومكونات التغذية. بذور العنب
