زيت بذر الكتان ومعاصر الزيت في وسط تركيا الكتان/الكتان

تم إنتاج زيت بذر الكتان ('beziryaği') من بذور الكتان والجرجير على حد سواء، وكان هذا الزيت يستخدم في الثقافة الطهوية الأناضولية، بالإضافة إلى الزيتون والسمسم والقطن والخشخاش وعباد الشمس والبندق

تم إنتاج زيت بذر الكتان ('beziryaği') من بذور الكتان والجرجير على حد سواء، وكان هذا الزيت يستخدم في الثقافة الطهوية الأناضولية، بالإضافة إلى الزيتون والسمسم والقطن والخشخاش وعباد الشمس والبندق

أنواع وكميات إنتاج البذور الزيتية

يوضح الشكل 1 أنواع وكميات إنتاج البذور الزيتية في تركيا بين عامي 2004 و2013. ومن أكثر البذور الزيتية إنتاجًا بذور القطن كما هو موضح في الشكل 1 (Eryilmaz et al. 2016).

8/10/2019 مصانع زيت بذر الكتان وزيت الزيتون في وسط تركيا، 2000. 1/16. مصانع زيت بذر الكتان وزيت الزيتون في وسط تركيا الكتان/الكتان والجرجير، نباتات زيتية مهمة في الأناضولالمؤلف(ون)

إنتاج وتجارة المحاصيل الزيتية الرئيسية في العالم

إن جوز الهند والقطن والنخيل والفول السوداني وبذور اللفت وفول الصويا وعباد الشمس هي المحاصيل الزيتية التي تهيمن على الأسواق العالمية لأغراض التجارة. وقد تم دراسة إمكانية إنتاج الديزل الحيوي من البذور الزيتية مثل فول الصويا والفول السوداني وعباد الشمس والسمسم والقرطم والكانولا وبذور القطن وبذور الكتان وبذور القنب وبذور الخشخاش في تركيا.

اسم التقرير: تحديث البذور الزيتية والمنتجات

يعتبر زيت بذور عباد الشمس أكثر أنواع زيت الطهي استهلاكًا في تركيا نظرًا لرخص ثمنه وتوافره. وفي الوقت نفسه، نظرًا لأن الإنتاج باستخدام بذور عباد الشمس المحلية لا يلبي سوى احتياجات السوق المحلية، فإن هذا يمثل 1% فقط من إجمالي الطلب على زيت عباد الشمس.

كان الهدف من البحث هو التنبؤ بالإنتاج السنوي لبعض محاصيل البذور الزيتية (السمسم وعباد الشمس وفول الصويا) في تركيا خلال الأعوام من 2016 إلى 2025 باستخدام بيانات الإنتاج السنوية

تركيا: تحديث بشأن البذور الزيتية ومنتجاتها وزارة الزراعة الأمريكية

لقد زادت واردات وصادرات تركيا من زيت بذور عباد الشمس بشكل كبير في السنوات الأخيرة بسبب القدرة الإضافية على التكرير وإعادة التصدير. وتستمر تركيا في

وفقًا لليفينت كوستيم، مؤسس ومالك متحف كوستيم لزيت الزيتون، فإن إنتاج زيت الزيتون له تاريخ طويل في تركيا، حيث يعود تاريخ أقدم مطحنة إلى القرن السادس أو السابع قبل الميلاد.