مبادرة لبنان الجريئة لرفع مستوى الزيوت الصالحة للأكل

إن مبادرة عباد الشمس هذه تشكل خطوة محورية في رحلة لبنان نحو النمو الاقتصادي ومستقبل غذائي أكثر أمانًا، مما يؤكد التزام الأمة بتقليل اعتمادها على واردات الزيوت الصالحة للأكل، والتي

لبنان كشفت هيئة الزراعة والأغذية في لبنان عن خطط طموحة لتعزيز إنتاج عباد الشمس بشكل كبير للزيت الصالح للأكل، بهدف زيادة إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في البلاد من 5٪

شرعت الحكومة في محاولة طموحة لتعزيز نمو عباد الشمس في البلاد لتقليل فاتورة استيراد الزيوت الصالحة للأكل وخفض أسعار

يتجه مزارعو الذرة وقصب السكر في لبنان الآن إلى عباد الشمس، الذي ينمو بشكل أسرع، ويتطلب عمالة أقل ويعطي غلة أعلى. عندما أصبحت أسعار زيت الطهي والأعلاف الحيوانية مرتفعة للغاية بالنسبة للمزارعين اللبنانيين

طريقتي لكسب المال من زراعة عباد الشمس، العملية

"لقد تغير إنتاجي من زيت عباد الشمس من أربعة إلى ستة لترات فقط في اليوم إلى 60 لترًا في الساعة عندما تعمل الآلة بكامل طاقتها،" كما تقول ماينا، التي ستبدأ في غضون الخمسة أعوام القادمة في معالجة البذور لإنتاج زيت عباد الشمس، وهو زيت صالح للأكل يمكن أن يساعد في تقليل اعتماد لبنان على الواردات الباهظة الثمن. وفقًا للمكتب الوطني للإحصاء في لبنان

لبنان يعزز إنتاج عباد الشمس

أعلنت هيئة الزراعة والأغذية عن خطط لزيادة إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في لبنان من خمسة إلى خمسين في المائة في السنوات الخمس المقبلة.

يعتبر إنتاج محصول عباد الشمس على نطاق صغير ومعالجة زيت عباد الشمس قطاعًا مهمًا ينتج ويغذي سكان الريف والحضر على حد سواء بالزيت عالي الجودة

محصول بذور الزيت عباد الشمس (Helianthus annuus) كـ

زيت عباد الشمس (SFO) هو الزيت غير المتطاير المستخرج من بذور عباد الشمس الصحية. يتم استخدامه كزيت للطهي بخصائص فيزيائية وكيميائية فريدة. بعد الإنتاج، يظل سائلاً في درجة حرارة الغرفة ويمكنه أن يذوب في الماء.

من المتوقع أن ينمو سوق الزيوت الصالحة للأكل في لبنان بنسبة 13.74٪ (2024-2029) مما يؤدي إلى حجم سوق يبلغ 1.18 مليار دولار أمريكي في عام 2029.