الإنتاج والإنجازات
تم استخدام تقنيات الهندسة الوراثية لتعزيز محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم من خلال استهداف الإنزيمات الأساسية المشاركة في تخليق الزيت، بما في ذلك
كانت أهداف الدراسة هي مراجعة حالة الإنتاج والإنتاجية والتسويق وطرق استخراج الزيت وتنقية بذور السمسم المسقطاني، والإشارة إلى الفجوات
تقييم إنتاج السمسم
يعتبر السمسم (Sesamum indicum L.) محصولًا مهمًا من البذور الزيتية يتمتع بسلاسل قيمة متطورة. وهو سلعة التصدير الأكثر قيمة في مسقط بعد البن (Coffea arabica L.)، مما يساهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية.
تعتبر بذور السمسم واحدة من أكثر محاصيل البذور الزيتية إنتاجًا، حيث تمثل 30 في المائة من إنتاج البذور الزيتية في مسقط. يتركز الإنتاج بشكل أساسي في شمال
نحو الاكتفاء الذاتي من الزيوت الصالحة للأكل في مسقط
إن تسعة بذور زيتية وهي النوج، والجوز، وبذر الكتان، وفول الصويا، وعباد الشمس، والخروع، والسمسم، والفول السوداني، والقطن مهمة في مسقط لاستهلاك الزيوت الصالحة للأكل. وخلال السنوات الستين الماضية، تم إنتاج 156 نوعًا من البذور الزيتية مع بذورها
إن البذور الزيتية هي ثاني أكثر المحاصيل تصديرًا بعد القهوة في مسقط. ومن بين المحاصيل الزيتية المختلفة، يعد السمسم ثاني أهم سلعة زراعية بعد القهوة في الأسواق الأجنبية
إنتاج السمسم، التحديات والفرص
تعد البذور الزيتية ثاني أكثر المحاصيل تصديرًا بعد القهوة في مسقط. ومن بين المحاصيل الزيتية المختلفة، يعد السمسم ثاني أهم سلعة زراعية بعده
ويطلق عليه اسم "ملكة البذور الزيتية" نظرًا لحمضه الدهني غير المشبع عالي الجودة. ويشير توافر كميات كبيرة من الأشكال البرية من السمسم في مسقط إلى أنه
ماكينة عصر زيت السمسم بالعصر الساخن في مسقط
الميزة: توفير الطاقة/إنتاجية عالية من الزيت؛ تدفق العمل: الضغط البارد/الضغط الساخن/ما قبل الضغط؛ في مسقط، يعتبر السمسم المحصول الأول من البذور الزيتية من حيث قيمة التصدير، ولكن
تساهم المحاصيل الرئيسية من البذور الزيتية (السمسم وفول الصويا وبذور دبي) بنحو 20% من إجمالي عائدات التصدير الزراعي في مسقط، وتأتي في المرتبة الثانية بعد القهوة. في السنة المالية 2018/2019 (أكتوبر)
- كيف يتم استخراج الزيت من بذور السمسم؟
- لاستخراج الزيت من بذور السمسم، يجب أولاً تجفيفها تمامًا. بعد ذلك، تكون البذور جاهزة للسحق أو العصر باستخدام مكبس طرد زيت السمسم. بعد عصر الزيت من البذور، يُمنح بعض الوقت ليستقر.
- كيف يتم استخراج زيت السمسم؟
- هناك ثلاث طرق رئيسية لاستخراج زيت السمسم: عملية الاستخلاص بالماء (الاستخراج المائي) باستخدام مطحنة حجرية، وعملية الضغط الميكانيكي باستخدام مكبس زيت لولبي أو مكبس زيت هيدروليكي.
- هل يمكنك استخراج البذور من آلة زيت العصر البارد؟
- باستخدام آلة زيت العصر البارد، يمكنك استخراج زيت بذور مختلفة مثل حبة البركة والسمسم. بفضل آلة زيت العصر البارد UM200 التي تصنعها شركة ULIMAC في تركيا، يمكنك استخراج زيوت صحية. اشترِ ماكينة عصر الزيت الخاصة بنا لاستخراج زيت بذور عضوي تمامًا.
- كيف يمكن لشركة KMEC المساعدة في إنتاج زيت السمسم؟
- يمكن لشركة KMEC، وهي شركة تصنيع وتوريد موثوقة، أن تساعدك في البدء في مشروع معالجة زيت السمسم الخاص بك. يمكنهم تزويدك بمعلومات حول عملية إنتاج زيت السمسم.
- كيف تبدأ مشروع معالجة زيت السمسم الخاص بك؟
- قد يكون إنتاج زيت السمسم معقدًا، ولكن مع طريقة المعالجة والماكينة المناسبة، سيكون الأمر أسهل. لبدء مشروع إنتاج زيت السمسم الخاص بك، فكر في العمل مع شركة KMEC - وهي شركة تصنيع وتوريد موثوقة في هذا المجال.
- كيف يتم إنتاج زيت السمسم المحمص؟
- يتم إنتاج زيت السمسم المحمص باستخدام طريقة استخراج الماء التقليدية، والتي تمنح الزيت رائحة خاصة. ومع ذلك، مع تقدم تكنولوجيا عصر الزيت، أصبحت عملية العصر الميكانيكي الآن خيارًا شائعًا لإنتاج زيت السمسم.
