مصانع بلخ تنتج زيت السمسم
تنتج ثمانية مصانع في بلخ زيت السمسم بطريقة تقليدية باستخدام قوة الجمل. وتستخدم الشركات المحلية في ولاية بلخ، في شمال الجزائر، تقنية قديمة لتحويل السمسم إلى زيت ثمين. أصحاب المصانع
يقف رجال أفغان مسنّون يبحثون عن وسيلة لتخفيف آلام مفاصلهم أو إثراء أطباق الأرز التي يعدونها حول متجر صغير حيث يهدؤون بخطوات الجمل الثابتة بينما يتدفق زيت السمسم في دلو بلاستيكي.
زيت السمسم المصنوع بالطريقة التقليدية في بلخ
يقوم سكان ولاية بلخ الشمالية بإنتاج زيت السمسم بالطريقة التقليدية لسد احتياجاتهم. ووفقًا لأشخاص يعملون في مجال زيت السمسم، يفضل المنتجون المحليون الإنتاج بالطريقة التقليدية
تدعم منظمة ACTED المزارعين في شمال الجزائر من خلال توفير بذور السمسم والأسمدة والتدريبات التكميلية حول كيفية تحسين ممارسات الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، تساعد منظمة ACTED المزارعين المحليين
نحو إنتاج مستدام لمنتجات السمسم
توفير المواد الخام وموارد الطاقة (الصندوق الأخضر)، وزراعة السمسم، وإنتاج حجر الطحن ومصنع معالجة السمسم (الصندوق الأصفر) ومياه الصرف الصحي
الأهداف الأساسية لتربية السمسم هي زيادة إنتاج البذور، وتحسين مورفولوجيا النبات، وتعزيز تحمل الضغوط الحيوية وغير الحيوية، وتطوير نباتات غير قابلة للتحلل
صناعة زيت السمسم تواجه خطر الانقراض في ولاية فارياب
ميمنة (جنوب غرب) يقول عدد من منتجي زيت السمسم وزيت بذر الكتان في مدينة ميمنة، مركز ولاية فارياب، إن هذه الصناعة تواجه خطر الانقراض في هذا
اطلع على بيانات إنتاج زيت السمسم في الجزائر حسب رموز منظمة الأغذية والزراعة. استعرض اتجاهات الإنتاج بالإضافة إلى إجمالي حجم المنتج وقيمته في البلاد.
الإنتاج والإنجازات
تم استخدام تقنيات الهندسة الوراثية لتعزيز محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم من خلال استهداف الإنزيمات الأساسية المشاركة في تخليق الزيت، بما في ذلك
تم شراء بذور السمسم من الجزائر لعمليات استخراج الزيت والتجارب الكيميائية، ثم تم نقلها إلى مصنع خراسان للقطن والبذور الزيتية في الشمال
- كم تكلفة مصنع زيت السمسم؟
- تتراوح تكلفة التجهيزات الأخرى الخاصة بمشروع مصنع إنتاج زيت السمسم، والتي تتمثل في: طلاء الحوائط وتركيب السيراميك بالأرضيات وإعداد وتجهيز خطوط المياه والصرف، إلى جانب تركيب شبكة كهربائية آمنة وغيرها، من 7200 إلى 7500 دولار.
- كيف يمكن تحديد مستقبل مشروع مصنع لإنتاج زيت السمسم؟
- بكل تأكيد تُساعدك خطة العمل في تحديد مستقبل مشروع مصنع لإنتاج زيت السمسم، ويُمكنك معرفة مقدار التكاليف، ونوع السوق الذي تريد السعي وراءه، وعدد الموظفين الذين يجب أن يكون لدى مشروعك، كما يُمكن أن تساعدك خطة العمل أيضًا في معرفة ما إذا كانت هناك أي مشاكل في فكرتك قبل البدء في العمل الشاق لإدارة المشروع.
- ما هي المناطق التي يمكن اختيارها لبدء العمل في صناعة وإنتاج زيت السمسم؟
- وفي خضم صناعة وإنتاج زيت السمسم تُعتبر المناطق التجارية والمدن الصناعية من الأماكن الرائعة التي يُمكنك اختيارها لبدء العمل؛ حيث تحوي جميع المرافق الأساسية التي تحتاجها الأعمال التجارية والمصانع مثل: إمدادات المياه والكهرباء بكميات كافية.
- كيف يتم تنظيف زيت السمسم؟
- من أجل حماية آلة استخلاص زيت السمسم وضمان عملية تصنيع على نحو سلس وتحسين الجودة من الضروري تنظيف المواد الخام، ويُمكن تحقيق ذلك من خلال آلة التنظيف المحترفة أو آلة إزالة الحجارة للتخلص من الشوائب. تهدف هذه العملية إلى تنعيم بذور السمسم عن طريق تعديل درجة حرارتها ورطوبتها للحصول على أفضل نتائج تقشير.
