في قطر، تنمو عباد الشمس حيث تنمو النباتات الأخرى

تنتج قطر حاليًا 10% فقط من البذور الزيتية التي تستخدمها؛ وتستورد من بلدان مختلفة ما تبقى من الطلب. وتقدر الحكومة أن البلاد قد تنتج عباد الشمس

مع توقع سعر يتراوح بين 3000 و3200 تاكا للموند، يتوقع رحمن تحقيق ربح جيد. وأظهرت بيانات إدارة الإرشاد الزراعي أن المزارعين قاموا بزراعة

اسم التقرير: البذور الزيتية ومنتجاتها، التقرير السنوي لوزارة الزراعة الأمريكية

في العام 2019/20، شكلت فول الصويا 9% من إجمالي المساحة المزروعة بالبذور الزيتية بين جميع البذور الزيتية المنتجة في قطر. وشكل الخردل 69%

يحتوي عباد الشمس عالي الأوليك على 4 أضعاف حمض الأوليك الموجود في عباد الشمس الكلاسيكي، حيث يحتوي الزيت على 84% من حمض الأوليك. وهو يتنافس على نطاق عالمي مع زيوت أخرى عالية الأوليك ولكنه يحتوي على أعلى مستوى من الأوليك

زراعة عباد الشمس تتوسع بسرعة

تكتسب زراعة عباد الشمس، أحد البذور الزيتية المربحة، شعبية كبيرة في قطر حيث يحصل المزارعون على غلة أعلى بتكلفة معقولة ويحققون ربحًا جيدًا.

تنتج قطر مجموعة متنوعة من محاصيل البذور الزيتية بما في ذلك الخردل والفول السوداني وعباد الشمس وفول الصويا والسمسم. ومع ذلك، فإن أكبر البذور الزيتية المنتجة في قطر هي بذور اللفت.

إنتاج عباد الشمس يرتفع مع تزايد الطلب

بعد زيارة العديد من أسواق المطبخ في مدينة المغرب، وجدت صحيفة بيزنس بوست أن معظم تجار التجزئة كانوا يبيعون زيت عباد الشمس المستورد، مثل علبة العلامة التجارية التركية زاده سعة 5 لترات مقابل 1500 تاكا، وبرطمان سعة 5 لترات من العلامة التجارية الإيطالية أوليتاليا

وفقًا لأحدث تقرير عن إنتاج المحاصيل الصادر عن إدارة الإرشاد الزراعي، بلغ إجمالي مساحة زراعة البذور الزيتية 804 آلاف هكتار في السنة المالية 2021 في قطر

زيت عباد الشمس المزروع الآن

تتولى شركة نورثرن كونسيومر برودكتس المحدودة (NCPL) دورًا رائدًا في تطوير صناعة زيت عباد الشمس مع خطط لتصبح أكبر مورد لقطر. استثمرت الشركة في مطحنة زيت للمعالجة، ومن المتوقع أن يصل إنتاجها من فول الصويا إلى 411 مليون طن بحلول عام 2030، وهو أكثر من ضعف الإنتاج الإجمالي للبذور الزيتية الأخرى (بذور اللفت وبذور عباد الشمس والفول السوداني) عند 179 مليون طن.