زيت عباد الشمس المكرر في بغداد

  • زيت عباد الشمس المكرر في بغداد
  • زيت عباد الشمس المكرر في بغداد
  • زيت عباد الشمس المكرر في بغداد
  • زيت عباد الشمس المكرر في بغداد
  • هل يوجد مصفاة سكر في العراق؟
  • أنشأت أول مصفاة سكر في العراق، وحتى يومنا هذا، هي الوحيدة. يعمل في مصنع السكر 2000 فرد من مجموعة متنوعة من المجالات والتخصصات. بدأ المصنع الإنتاج الفعلي في عام 2015، حيث أنتج في البداية 3000 طن من السكر الأبيض المكرر يوميًا. ارتفع هذا الإنتاج تدريجيًا إلى 4200 طن يوميًا.
  • كم طن من الزيوت النباتية المكررة تنتجها الاتحاد يوميًا؟
  • في عام 2016، أنشأت شركة الاتحاد للصناعات الغذائية المحدودة مصنعًا لتكرير الزيوت النباتية. وبحلول عام 2017، كان المصنع يعمل بكامل طاقته، حيث ينتج 2000 طن من الزيوت النباتية المكررة يوميًا. وبمرور الوقت، وسع المصنع عملياته، وتبلغ طاقته الإنتاجية اليومية الحالية 2400 طن من الزيوت النباتية المكررة.
  • هل زيت عباد الشمس غير المكرر آمن؟
  • زيت عباد الشمس غير المكرر أقل استقرارًا في الحرارة (وبالتالي فهو مناسب للأطباق التي تُطهى نيئة أو مطبوخة في درجات حرارة منخفضة)؛ ولكن، سيحتفظ بمزيد من محتواه الغذائي الأصلي ونكهته ولونه (كهرماني فاتح). (4) هذا الزيت المعالج مناسب بالتأكيد للأغراض الصناعية، ولكن ليس للاستهلاك البشري!
  • هل يأكل البالغون بذور عباد الشمس؟
  • في حين أن معظم البالغين لا يأكلون بذور عباد الشمس مثل أطفالهم، فإن الكثيرين يستهلكون زيت عباد الشمس حتى لو لم يكونوا على علم بذلك. في السنوات الأخيرة، أصبح زيت عباد الشمس دهونًا شائعة جدًا للاستخدام في الوجبات الخفيفة والرقائق الطبيعية و/أو العضوية. كما أنه شائع كزيت للطهي.
  • كيف تقوم بإعادة تكرير زيت عباد الشمس؟
  • يمكن أن يؤدي تكرير زيت عباد الشمس من خلال الاستخلاص بالمذيبات وإزالة الصمغ والتحييد والتبييض إلى جعله أكثر استقرارًا وملاءمة للطهي في درجات حرارة عالية؛ ولكن، سيؤدي أيضًا إلى إزالة بعض العناصر الغذائية الموجودة في الزيت؛ والنكهة؛ واللون (مما ينتج عنه لون أصفر باهت)؛ والأحماض الدهنية الحرة؛ والفوسفوليبيدات؛ والبوليفينول؛ ما هو الفرق بين زيت عباد الشمس غير المكرر والمضغوط على البارد؟
  • ملاحظة مهمة أخرى: كما ذكرنا أعلاه، فإن زيت عباد الشمس غير المكرر والمضغوط على البارد له نقطة دخان أقل بكثير من المكرر. إن ثمن الحصول على نقطة دخان أعلى هو في الأساس تدمير الزيت وتحويله إلى مهرجان من الأحماض الدهنية الفاسدة! فيما يلي وصف موجز لما تحصل عليه من زيت عباد الشمس المكرر:

توصيات المنتجات ذات الصلة