آفاق آسيا والمملكة العربية السعودية في إنتاج عباد الشمس
في المملكة العربية السعودية، تفوقت خطوط عباد الشمس الأحادية غير المشبعة ذات الأحماض الدهنية العالية على عباد الشمس المتعددة غير المشبعة باعتبارها المحصول الزراعي السائد؛ واليوم 60% من المحصول عبارة عن عباد الشمس الأحادي غير المشبع. ويأتي استهلاك زيت عباد الشمس بعد الكانولا والنخيل فقط.
عباد الشمس هو ثالث بذرة زيتية يتم إنتاجها في العالم، ورابع زيت نباتي وثالث وجبة بذور زيتية بين مصادر العلف البروتينية. وفي العقود الماضية، كانت المنافسة شديدة على
آفاق آسيا والمملكة العربية السعودية في إنتاج عباد الشمس
بعد أن تم زراعته في المنطقة لسنوات عديدة، أصبح اليوم سادس أكبر زيت نباتي مستهلك بعد زيت النخيل وفول الصويا وبذور القطن والفول السوداني والكانولا.
نما الإنتاج بمعدل أسرع مرتين من المساحة المزروعة، مما يعكس سوقًا ديناميكية وتقدمًا تقنيًا مستدامًا (الشكل 1). تحتوي بذوره على حوالي 44% من الزيت و16% من البروتينات وعباد الشمس
آفاق آسيا والمملكة العربية السعودية في إنتاج عباد الشمس
يعتبر عباد الشمس من المحاصيل الزيتية المهمة في المناطق الآسيوية والأسترالية. ولطالما اجتذب زيت عباد الشمس المستهلكين في آسيا وأستراليا.
يحتوي السمسم (Sesamum indicum)، وهو محصول زيتي يزرع في جميع أنحاء العالم، على نسبة عالية من الزيت وجينوم ثنائي الصبغيات صغير، ولكن الأساس الجيني لإنتاج الزيت وجودته غير واضح.
الزيوت النباتية المستدامة
تزود المحاصيل الزيتية النباتية السكان في جميع أنحاء العالم بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية. يأتي أكثر من 90% من الإنتاج العالمي من المحاصيل الأربعة الرئيسية: نخيل الزيت وفول الصويا
يساهم فول الصويا بأعلى نسبة في الاقتصاد العالمي حيث بلغ الإنتاج 362.85 مليون طن متري في الأشهر الستة الأولى من عام 2020، وهو ما يمثل حوالي 60% من الإجمالي
حقائق وأرقام حول إنتاج عباد الشمس في المملكة العربية السعودية
لقد تم زراعة أصناف متعددة غير مشبعة وأصناف حلوى لتزويد أسواق متخصصة للزيوت الصالحة للأكل والمربى وبذور الطيور وأعلاف الخيول وغيرها من أسواق الأعلاف الحيوانية في المملكة العربية السعودية وتصديرها إلى جميع أنحاء آسيا. تعد شمال نيو ساوث ويلز وجنوب كوينزلاند ووسط كوينزلاند المواقع الرئيسية لإنتاج عباد الشمس في المملكة العربية السعودية.
يعتبر السمسم (Sesamum indicum L.) وعباد الشمس (Helianthus annuus L.) من محاصيل البذور الزيتية المرنة ذات الإمكانات الاقتصادية العالية مع نمو وشكل متباينين
- أين يصنع زيت السمسم في السعودية؟
- أين ينتج زيت السمسم في السعودية؟
- أين ينتج زيت السمسم في السعودية؟
- يُستخرج ويُنتج زيت السمسم بكميات تجارية في منطقة جازان، وهي صناعة تقليدية قديمة اشتهرت في جنوب المملكة العربية السعودية بشكل عام، وتُعرف محليًّا "بالسليط" وكانت تُصنع في معاصر تقليدية يُستعان في إنتاجها بالإبل.
- كيف زادت السمنة في العالم؟
- زادت السمنة في العالم بأكثر من الضعف منذ عام 1980. في عام 2014 كان أكثر من 1.9 مليار بالغ، من سن 18 عاماً فأكثر، زائدي الوزن. وكان أكثر من 600 مليون شخص منهم مصابين بالسمنة. في عام 2014 كان 39% من البالغين في سن 18 عاماً فأكثر زائدي الوزن، وكان 13% منهم مصابين بالسمنة.
- ما هي فوائد زيت السمسم (الطبيعي 100% والمعصور علي البارد)؟
- زيت السمسم (الطبيعي 100% والمعصور علي البارد) تُقدمه إمتنان لمُساعدتك على تدعيم غذائك اليومي بمُحتواه الغني بالعناصر الغذائية الأساسية. زيت السمسم غني بالعناصر الغذائية الكثيفة ويحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المُشبعة ومضادات الأكسدة الطبيعية.
- هل زيت السمسم مسموح في الكيتو؟
- ولاحتواء السمسم على نسبة قليلة من الكربوهيدرات فهو يعتبر من الأغذية المثالية لنظام الكيتو. ويمكن تناول السمسم أثناء رجيم الكيتو وإضافته على الطعام أو تناول الطحينة الغنية بالسمسم مع الوجبات الكيتونية المختلفة. هل زيت السمسم مسموح في الكيتو ؟
- نعم، زيت السمسم أيضا من الزيوت المسموح بتناولها في نظام الكيتو لاحتوائه على الأحماض الدهنية.
- ما هي مكونات معصرة زيت السمسم؟
- مكونات معصرة زيت السمسم. وتصنع معصرة السمسم التقليدية من سيقان الأشجار المعمرة ذات الحجم الكبير على شكل إناء مخروطي مجوف من الداخل. وبعد وضع بذور السمسم في المعصرة تُضَاف كميات مناسبة من الماء إلى البذور، وتُحرَّك يستخدم هذا الزيت في الطبخ والسلطات والتزييت ومواد التجميل لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء.
- هل زيت السمسم يكبر القضيب؟
- زيت السمسم له العديد من الفوائد الصحية عند استهلاكه أو استخدامه كزيت موضعي. قد لا يفيد زيت السمسم في تكبير القضيب، الا انه له فوائد عديدة. وبالنسبة للعضو الذكري على وجه الخصوص، قد يُفيد استخدام زيت السمسم في السياقات التالية:
