استخراج الزيت والبروتين من جرثومة الذرة: إنتاجية الاستخلاص

يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخراج الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، الهكسان عند 45 درجة مئوية، ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc)

Germ Wet Milling™ هي طريقة معالجة مائية جديدة مصممة لزيادة تركيز بروتين الجراثيم والزيت عن طريق نقع الماء وتجزئة الجافة

المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت جنين الذرة (Zea mays)

أثناء معالجة الذرة، وخاصة في الحصول على زيت صالح للأكل، يتم توليد كميات كبيرة من المنتجات الثانوية، والتي تسمى المنتجات الثانوية لمعالجة زيت جنين الذرة [16] (الشكل 2). وبالتالي، أجريت الدراسة الحالية لتحقيق الأهداف التالية: (1) تقييم قابلية استخراج بروتين جنين الذرة المطحون الرطب، (2) تحديد خصائص منتج البروتين المسترد

نظرة عامة على موضوعات ScienceDirect حول جرثومة الذرة

يتم الحصول على ما يقرب من 10% من زيت الذرة الصالح للأكل (زيت جنين الذرة) في الخرطوم من جنين الذرة الذي يتم إنتاجه من خلال عملية تسمى الطحن الجاف. كما تم تطوير الطحن الجاف للذرة

جرثومة الذرة هي منتج ثانوي كبير من صناعة الطحن الرطب والكحول للذرة. تحتوي جنين الذرة (الجافة) على 35-56% من الزيت، حيث يكون حمض اللينوليك (C18:2) هو السائد

آفاق استخدام المنتجات الثانوية لطحن الذرة الرطبة

يعد زيت جنين الذرة نتاجًا للطرد الميكانيكي/الاستخراج بالمذيبات للزيت من جرثومة الذرة في صناعة الطحن الرطب. الوجود الكبير للفيتوستيرول

تعد العديد من مصانع الطحن الجاف الحديثة التي تحول الذرة إلى إيثانول مصادر محتملة لكميات كبيرة من زيت الذرة. يصف هذا التقرير إنزيمًا مائيًا

طحن الذرة ومعالجتها وإنتاج المنتجات الثانوية

تم تصميم جذور معالجة الطحن الرطب بناءً على إنتاج النشا النقي. تطور طحن الذرة الرطب إلى صناعة تسعى إلى الاستخدام الأمثل والقيمة القصوى

يتم استخراج معظم زيت الذرة التجاري من الجرثومة وهذا ما يُعرف عمومًا باسم "زيت جرثومة الذرة". يتم استعادة الجرثومة من عمليات الطحن الرطب (انظر الفصل 18)