زاد إنتاج بذور اللفت في تونس بمقدار 7 أضعاف خلال السنوات العشرين الماضية بعد تقديمه لأول مرة في أواخر التسعينيات. نمو مستمر في الغلة من الأصناف الجديدة
مصر وتونس - من المتوقع أن تنتج تونس محصولًا قياسيًا من بذور اللفت يبلغ 220 ألف طن في السنة التسويقية 2023-2024، وفقًا لتقرير عالمي
زيت اللفت في تونس المرصد الاقتصادي
الوجهة الرئيسية لصادرات زيت بذور اللفت من تونس هي: المملكة المتحدة (5.17 مليون دولار)، ولبنان (3.74 مليون دولار)، وهولندا (3.51 مليون دولار)، وألمانيا (3.23 مليون دولار)، وإسواتيني (317 ألف دولار). الأسرع
تقدر صحيفة بوست أن تونس ستنتج محصولًا قياسيًا من بذور اللفت (المعروفة محليًا باسم الكانولا) يبلغ 220 ألف طن متري في عام التسويق 2023/24. نما إنتاج بذور اللفت في تونس
الكانولا (بذور اللفت) Agribook Digital
يعتبر الكانولا، أو براسيكا نابوس، (المعروف أيضًا باسم بذور اللفت)، محصولًا من البذور الزيتية. وهو محصول ممتاز للتناوب الزراعي، وينبغي استخدامه لزيادة أرباح المحاصيل مثل الذرة والقمح. المزايا
من المتوقع أن تنتج تونس محصولًا قياسيًا من بذور اللفت يبلغ 220 ألف طن في العام التسويقي 2023-2024، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 5% عن العام السابق.
تونس: ارتفاع إنتاج بذور اللفت
تشير تقديرات بوست إلى أن تونس ستنتج محصولًا قياسيًا من بذور اللفت (المعروفة محليًا باسم الكانولا) يبلغ 220 ألف طن متري في العام التسويقي 2023/24. نما إنتاج بذور اللفت في تونس
من المتوقع أن تنتج تونس محصولًا قياسيًا من بذور اللفت يبلغ 220 ألف طن في العام التسويقي 2023-24، وفقًا لتقرير صادر عن شبكة المعلومات الزراعية العالمية
إنتاج زيت بذور اللفت في تونس مكتبة هلجي
بلغ إنتاج زيت بذور اللفت 45.8 ألف طن في عام 2014 في تونس، وفقًا لإحصاءات الفاو. وهذا يزيد بنسبة 25.5% عن العام السابق. تاريخيًا، بلغ إنتاج زيت بذور اللفت في تونس أعلى مستوى على الإطلاق عند 45.8 ألف طن في عام 2014 وأدنى مستوى على الإطلاق عند 0.004 ألف طن في عام 2001.
نستخرج زيت الذرة من الذرة، ونعالج ونسوق مجموعة كاملة من البذور الزيتية بما في ذلك بذور عباد الشمس وبذور اللفت والكانولا، لكن النخيل وفول الصويا هما المصدران الرئيسيان للزيوت الصالحة للأكل.
- ما هو معدل التدفق الكتلي لزيت بذور اللفت المضغوط؟
- كانت درجة حرارة الزيت المضغوط عند الخروج من المكبس 40 درجة مئوية. وكان معدل التدفق الكتلي لكعكة المكبس وزيت بذور اللفت المضغوط في ظل ظروف الضغط هذه 174 درجة مئوية و22 جرامًا/دقيقة و52.7 درجة مئوية و0.1 جرامًا/دقيقة على التوالي. يمكن أن يتضمن تحسين عوامل عملية الضغط اللولبي عائد استرداد الزيت أو خصائص الجودة.
- ما مقدار زيت بذور اللفت الذي يمكن استخراجه بالضغط البارد؟
- يضمن قطر الفوهة 10 مم وتردد اللولب 50 هرتز ودرجة حرارة رأس المكبس 80 درجة مئوية أقصى عائد لزيت بذور اللفت المضغوط بنسبة 26.65٪ ضمن المجال التجريبي التطبيقي. بلغت درجة استخلاص الزيت الخام التي تم تحقيقها بالضغط البارد 60.8٪ من محصول زيت بذور اللفت الذي تم الحصول عليه بطريقة سوكسليت.
- كيف يتم استخراج زيت بذور اللفت بالضغط البارد مقارنة بطريقة سوكسليت؟
- كانت درجة استخلاص الزيت الخام التي تم تحقيقها بالضغط البارد 60.8٪ مقارنة بطريقة سوكسليت. يحتوي زيت بذور اللفت بشكل أساسي على أحماض الأوليك واللينوليك واللينولينيك والبالمتيك، وهو ما يتفق مع زيوت بذور اللفت الأخرى المبلغ عنها.
- كيف يتم الحصول على زيت بذور اللفت؟
- تم الحصول على زيت بذور اللفت بالضغط البارد في مكبس هيدروليكي معمل (Sirio، Mikodental، قوة 10 أطنان، أقصى ضغط 40 ميجا باسكال) في درجة حرارة الغرفة. تم إجراء الإجراء في ثلاث نسخ. عند الضغط، تم تحليل عينات الزيت على الفور.
- كيف يتم تحليل إنتاج زيت بذور اللفت المضغوط؟
- تم تحليل القيم التي تم الحصول عليها تجريبياً لإنتاج زيت بذور اللفت المضغوط بواسطة RSM، والتي تتضمن طريقة الانحدار غير الخطي لتحديد المعادلة التربيعية الممتدة وتحليل التباين لتقييم أهمية النموذج المطوَّر والعوامل الفردية والتفاعلات وصلاحية الملاءمة عند مستوى ثقة 95٪.
- ما هي القيمة الحمضية لزيت بذور اللفت المضغوط على البارد؟
- يحتوي زيت بذور اللفت المضغوط على البارد الخام المنتج على قيمة حمضية تبلغ 2.9 ± 0.2 مجم KOH / جم، ضمن النطاق للزيوت التي تنشأ في جميع أنحاء العالم. تحدد قيمة البيروكسيد، وهي مؤشر على أكسدة الزيوت، جودتها واستقرارها وقيمتها السوقية. فقط الزيوت ذات قيم البيروكسيد المنخفضة هي المناسبة للاستهلاك البشري.
