عملية إزالة الروائح من زيت فول الصويا النباتي باستخدام
تم تطوير طريقة مبتكرة لإزالة الروائح الكريهة من زيت فول الصويا باستخدام انخفاض مفاجئ في الضغط في الفراغ مع ضغط بخار مشبع مرتفع لإزالة أو تقليل الجزيئات المتطايرة غير المرغوب فيها. تأثير دورات MFA المتعاقبة على التقلب
تتضمن إزالة الروائح الكريهة التقليدية لتكرير الزيت النباتي تبخير الجزيئات المتطايرة من خلال تطبيق درجات حرارة عالية (240-260 درجة مئوية) لمدة 2-3 ساعات. يؤدي هذا حتماً إلى تدهور
إزالة الروائح الكريهة
في الوقت الحاضر، يتم دفع التطورات الجديدة في تكنولوجيا إزالة الروائح الكريهة من خلال الحاجة المستمرة إلى معالجة أكثر كفاءة (تكلفة تشغيل أقل، وإنتاج أعلى من الزيت المكرر وتثمين أفضل
الهدف من ورقة المراجعة هذه هو مناقشة خصائص واستخدامات وقيمة مزيل رائحة الزيوت النباتية المقطرة (VODD)، وتقنيات العزل والفصل للمواد النشطة بيولوجيًا
تأثيرات التحييد وإزالة اللون
إزالة الروائح، أو ما يسمى أحيانًا بالتقطير بالبخار، تزيل المكونات المتطايرة والبيروكسيدات الجزيئية الصغيرة المتحللة عند درجة حرارة مرتفعة تحت الفراغ لتحسين جودة النكهة ومدة الصلاحية واستقرار
وجد أن مزيل الروائح من الزيوت النباتية (VODD)، وهو منتج ثانوي من عملية تكرير الزيوت النباتية، غني بالأحماض الدهنية الحرة وهناك
نظرية إزالة الصمغ والتكرير والتبييض وإزالة الروائح
تتضمن تفاعلات الزيوت النباتية الترطيب والتحييد والأكسدة. تتم مراجعة النظرية الأساسية ومبادئ إزالة الصمغ والتكرير والتبييض وإزالة الروائح الكريهة. تكوين
ستغطي المراجعة الحالية مقدمة موجزة لمراحل المعالجة الشائعة التي تشارك في معالجة جميع الزيوت النباتية، والطرق التحليلية لتوصيف نواتج التقطير لإزالة الروائح الكريهة باستخدام الأدوات
أنظمة إزالة الروائح الكريهة من الزيوت الصالحة للأكل من شركة Springer
يتم استخدام عملية نزع الزيت لإزالة مكونات النكهة والرائحة المتطايرة. تناقش هذه الورقة مواصفات عملية إزالة الروائح والتصميم الميكانيكي
تم تحسين درجات حرارة إزالة الروائح وتخصيصها، على التوالي، لأربعة أنواع من الزيوت النباتية (زيت فول الصويا وزيت بذور اللفت: عمود صينية 205 درجة مئوية وعمود معبأ 225 درجة مئوية، زيت الذرة
