آلات استخلاص زيت الفول السوداني المصنعة محليًا في المملكة العربية السعودية
يعتبر الطحن (الهضم) واستخراج الزيت من أكثر العمليات صعوبة وأهمية في معالجة الفول السوداني التقليدية؛ لذلك ركزت الجهود المبكرة على هذه العمليات
الاستخراج: يتم تعقيم عناقيد الفاكهة ودرسها وعصرها لاستخراج زيت الفول السوداني الخام. تتضمن هذه العملية مزيجًا من العمليات الميكانيكية والكيميائية ويمكن أن تختلف حسب نوع الفول السوداني.