في هذه المراجعة، تعتبر المذيبات الخضراء والتكنولوجيا مثل الاستخلاص بمساعدة الإنزيم المائي حلاً أفضل لاستخلاص الزيت من البذور الزيتية. الاستخلاص بوساطة الإنزيم صديق للبيئة، ويمكن الحصول على غلة أعلى، وفعّال من حيث التكلفة ويساعد في الحصول على منتجات ثانوية دون أي
على الرغم من حقيقة أن التعبيرات الميكانيكية والهيدروليكية كانت في الممارسة لسنوات لاستخراج الزيت من البذور الزيتية، إلا أن تقنيات أخرى لاستخراج الزيت اعتمدت على
أظهر بهوبيش وآخرون أنه في عملية استخلاص الزيت من بذور عباد الشمس، زاد العائد مع زيادة درجات الحرارة عند 40 ميجا باسكال وانخفض مع زيادة
يتم سحق عباد الشمس لاستخلاص الزيت من خلال إحدى طريقتي المعالجة، الضغط القوي أو الاستخلاص بالمذيبات قبل الطباعة. يعتمد الضغط القوي على ممارسة ضغط مرتفع
تتضمن طرق استخلاص الزيت من البذور الزيتية الطرق التقليدية (الاستخراج بالمذيبات والميكانيكا) والتقنيات غير التقليدية أو المحسنة (السوائل فوق الحرجة)
الملخص. تم تصميم هذه الدراسة الحالية لتقييم أداء خمسة مذيبات بديلة (الكحول: الإيثانول، الأيزوبروبانول، التربينات: د-ليمونين، ألفا-بينين، ب
يعد استخراج الزيت بالضغط الميكانيكي الطريقة الأكثر شيوعًا للمعالجة المستمرة للبذور الزيتية بدون مذيب. يمكن استخدام أنواع مختلفة من المكابس
تتضمن طريقة الضغط الهيدروليكي، على الرغم من تحقيق أقصى قدر من النتائج، مدة ممتدة لاستخراج البذور، حيث تتطلب حوالي 12 ساعة تحت أقصى ضغط (200
تمت دراسة زيوت القنب وبذور الكتان ونخالة الأرز والزيتون والقرع التي تم الحصول عليها بطريقة الاستخلاص بالضغط البارد. وتم الحصول على مستخلصات الميثانول
عادة ما يتم استخلاص الزيت من البذور بالضغط الميكانيكي، سواء الساخن أو البارد، والاستخلاص بالمذيبات، مما يوفر منتجين (الزيت وكعكة الضغط أو الوجبة).
إن الملخص المنهجي لعملية الاستخلاص والتكرير وتحديد الغش والهضم ومصير الامتصاص وتطبيق الزيوت الصالحة للأكل من النباتات أمر ضروري لمزيد من الاستخدام الواسع والآمن. لذلك، فإن الاستخلاص والتكرير والغش المستدام
في 1 مارس 2019، نشر ليستن شاتبا وآخرون مقارنة بين جودة الزيت المستخرج من مصادر تقليدية وغير تقليدية مختارة للزيت النباتي من القاهرة ابحث، اقرأ
لتحسين كفاءة استخراج الزيت من بذور دبي، تم تطبيق نموذج متعدد المتغيرات من الدرجة الثانية كنموذج محسن (الجدول 1). بناءً على نتائج تحليل التباين كما هو موضح في الجدول 2، التأثيرات الخطية لوقت الميكروويف وكثافة PEF وسرعة الضغط على الزيت
في هذه الدراسة، تم تقييم استخراج الزيت من بذور دبي بأوقات إشعاع ميكروويف مختلفة (0-200 ثانية) وكثافات المجالات الكهربائية النبضية (PEF) (0-5 كيلو فولت / سم)
ومع ذلك، يتم استخراج زيت بذور القنب حصريًا من بذور نبات القنب ولا يحتوي على أي من القنبينات. يمكنك الاختيار بين زيت بذور القنب غير المكرر أو المكرر لإضافته إلى منتجاتك. هناك طريقتان شائعتان
تمكن Subratti et al. (2019) بنجاح من استخراج 31% من الزيت من بذور القنب باستخدام DME في 50 دقيقة، في حين أن العائدات التي تم الحصول عليها باستخدام إيثر البترول والنترات
يتم سحق عباد الشمس لاستخلاص الزيت من خلال إحدى طريقتي المعالجة، الضغط القوي أو الاستخلاص بالمذيبات قبل الطباعة. يعتمد الضغط القوي على ممارسة ضغط مرتفع
مقدمة. يعتمد استهلاك الزيوت الصالحة للأكل/النباتية بشكل أساسي على زيت النخيل وفول الصويا وبذور اللفت وعباد الشمس [1، 2]. في عامي 2020/2021، كان زيت النخيل وفول الصويا أكثر الدهون النباتية استخدامًا في جميع أنحاء العالم بنسبة 38.4٪
إن توافر الأراضي المحدودة والطلب المتزايد على الزيوت النباتية يستدعي تطوير أصناف محسنة لتسخير غلات أعلى فضلاً عن زيت أكثر كفاءة
في هذه المراجعة، يتم التركيز على التقنيات المستخدمة لتحسين استخراج الزيت من المواد النباتية والتي يمكن لأصحاب المصلحة في هذا المجال استشارتها
تتضمن طرق استخلاص الزيت من البذور الزيتية الطرق التقليدية (الاستخراج بالمذيبات والميكانيكا) والتقنيات غير التقليدية أو المحسنة (السوائل فوق الحرجة).
التقنيات الجديدة المتقدمة الصديقة للبيئة، وهي الاستخلاص بمساعدة الإنزيم، والاستخلاص بمساعدة الميكروويف، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية، واستخلاص السوائل فوق الحرجة.
تتضمن طرق استخلاص الزيت من البذور الزيتية الطرق التقليدية (الاستخراج بالمذيبات والميكانيكا) والتقنيات غير التقليدية أو المحسنة (الاستخراج بالسوائل فوق الحرجة، والموجات فوق الصوتية، والميكروويف، والاستخلاص بمساعدة الإنزيم).
تركيبة الأحماض الدهنية، والفيتوستيرول، والتوكوفيرول، والمركبات المتطايرة. أهم المكونات في الزيوت النباتية هي الأحماض الدهنية (). ومن الجدير بالذكر أن الخصائص والاستقرار