خط انتاج زيت جنين الذرة بحالة جديدة في بغداد
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
يُستخرج زيت الذرة (يُشار إليه عادةً بزيت جنين الذرة) للاستهلاك البشري عادةً من جنين الذرة (Shahidi، 2006). ومع ذلك، نظرًا لقدرته على خفض مستويات الكوليسترول في البلازما،