تم اختيار بذور اليقطين (Cucurbita moschata Duch.) من صنف KH (Kashi Harit) لاستخراج الزيت بثلاث طرق مختلفة: الاستخلاص بالضغط البارد (CPE)، سوكسليت
أدى الاستخلاص من فراش منظم من بذور اليقطين والقشر إلى تحسين جودة الزيت مقارنة ببذور اليقطين فقط، بسبب زيادة محتوى β
تم اختيار بذور اليقطين (Cucurbita moschata Duch.) من صنف KH (Kashi Harit) لاستخلاص الزيت بثلاث طرق مختلفة وهي طريقة الاستخلاص بالضغط البارد (CPE) وطريقة الاستخلاص بالاهتزاز الميكانيكي (MSE). أظهرت طريقة الاستخلاص بالاهتزاز الميكانيكي أعلى إنتاج للزيت
بحثت هذه الدراسة في تأثير ثلاث طرق استخلاص، بما في ذلك الضغط البارد (CP) والضغط بالمعالجة الأولية بالميكروويف (MP) والاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة (SFE)، على الغلة والخصائص الفيزيائية والكيميائية