المركبات الكيميائية النباتية والنشطة بيولوجيًا في زيت بذور اليقطين
تم اختيار بذور اليقطين (Cucurbita moschata Duch.) من صنف KH (Kashi Harit) لاستخراج الزيت بثلاث طرق مختلفة: الاستخلاص بالضغط البارد (CPE)، سوكسليت
أدى الاستخلاص من فراش منظم من بذور اليقطين والقشر إلى تحسين جودة الزيت مقارنة ببذور اليقطين فقط، بسبب زيادة محتوى β
تأثيرات استراتيجيات الاستخراج على العائد
بحثت هذه الدراسة في تأثير ثلاث طرق استخلاص، بما في ذلك الضغط البارد (CP)، والضغط المسبق بالميكروويف (MP)، والاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة (SFE)، على الغلة والخصائص الفيزيائية والكيميائية
أدى الاستخلاص من فراش منظم من بذور اليقطين والقشر إلى تحسين جودة الزيت مقارنة ببذور اليقطين فقط، بسبب الخصائص الكيميائية النباتية والفعالة بيولوجيًا
مكونات زيت بذور اليقطين والأنشطة البيولوجية
الاستخلاص المائي الأنزيمي بمساعدة الميكروويف للزيت من بذور اليقطين وتقييم خصائصه الفيزيائية والكيميائية وتراكيب الأحماض الدهنية ونشاطاته المضادة للأكسدة
في هذه الدراسة، تم إجراء العمل على استخراج الزيت من بذور اليقطين المزخرف (Telfairia Occidentalis Hook F.) وتحويله إلى ميثيل إستر (الديزل الحيوي)
زيت بذور اليقطين: مراجعة شاملة لاستخراجه
كان الهدف من هذه الدراسة هو التحقيق في تأثيرات الاستخلاص المتزامن لاستخراج وفصل زيت بذور اليقطين (PSO)، بروتين بذور اليقطين
وفي هذا البحث، تم اقتراح الاستخلاص الأنزيمي المائي بمساعدة الميكروويف (MAAEE) لاستخراج الزيت من بذور اليقطين. تم الحصول على PSO باستخدام التقنيات المذكورة
زيت بذور اليقطين: مراجعة شاملة لاستخراجه
يُستخرج زيت بذور اليقطين (PSO)، وهو مصدر غني بالعناصر الغذائية، من بذور أنواع مختلفة من اليقطين لاستخدامه في الغذاء والأدوية. تهدف هذه المقالة إلى تقديم دليل
أثرت طرق الاستخلاص على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والاستقرار التأكسدي لزيت بذور اليقطين. يحتوي زيت بذور اليقطين المستخرج من SE على نسبة أعلى من المركبات النشطة بيولوجيًا
