بذور اليقطين الزراعية دبييا معصرة زيت زيتون مستعملة
"تم إنتاج زيت بذور اليقطين في سلوفينيا والنمسا والبصرة ويستخدم الكثير منه كزيت للطهي في العديد من المناطق في أفريقيا والشرق الأوسط" (الفواز 2004). تم اختيار بذور اليقطين (Cucurbita moschata Duch.) من صنف KH (Kashi Harit) لاستخراج الزيت بثلاث طرق مختلفة: الاستخلاص بالضغط البارد (CPE)، سوكسليت