أدى المعالجة المسبقة لبذور حبة البركة بالميكروويف قبل عصرها إلى زيادة مؤشر الحموضة وقيمة بيروكسيد الزيت. كما أن استقرار الزيت التأكسدي
يعد تحسين النشاط المضاد للأكسدة لزيت البذور من خلال المعالجة المسبقة للبذور أمرًا ضروريًا لتعزيز ملاءمة الزيت للصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل وحفظ الأغذية
يمكن أن يعزى النمو في الإنتاج والصادرات إلى الإدارة السليمة لمرحلة ما بعد الحصاد للبذور الزيتية، وعمليات المعالجة الأولية المستخدمة قبل الاستخراج، وتطبيق تقنيات المعالجة الأولية للبذور الجديدة مثل الميكروويف، والهضم الأنزيمي، والحقل الكهربائي النبضي والموجات فوق الصوتية لا تعمل على تحسين إنتاج الزيت فحسب
تتضمن تقنيات المعالجة الأولية للبذور التي يتم الإبلاغ عنها بشكل شائع التحميص والتسخين بالميكروويف والهضم الأنزيمي والتعرض للحقل الكهربائي النبضي والموجات فوق الصوتية (الشكل 1)
تتضمن الطرق التقليدية لاستخراج الزيت الضغط الميكانيكي والاستخلاص بالمذيبات. وللحصول على نتائج أفضل، يتم استخدام تقنيات معالجة أولية جديدة، مثل
إن تحسين النشاط المضاد للأكسدة في زيت البذور من خلال المعالجة المسبقة للبذور أمر ضروري لتعزيز ملاءمة الزيت للصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل وحفظ الأغذية
يعمل مصنع إنتاج زيت بذور عباد الشمس المخصص، بسعة 15 طنًا في اليوم من خط عصر الزيت، والذي تم بناؤه في بغداد، بسلاسة ويساعد عملائنا على الحصول على المزيد من حصص السوق.