مصفاة نفط خام نموذجية لبذور عباد الشمس الصالحة للأكل في السودان
باعتبارها بذور زيتية غير تقليدية، تعتبر عباد الشمس متفوقة على محاصيل البذور الزيتية الأخرى بسبب محتواها العالي من الزيت وتوافقها الطبيعي مع البيئة الزراعية في السودان (جاويد وآخرون، 2003). وبالتالي، فإن التوسع في
منتجات الزيوت الصالحة للأكل الأكثر استخدامًا هي زيت فول الصويا وزيت النخيل وزيت عباد الشمس وزيت بذور القطن وزيت بذور اللفت. تعد البرازيل أكبر منتج لبذور فول الصويا