استخراج زيت نخالة الأرز المعتمد من CE في دامان
يستعرض هذا البحث استقرار مواد نخالة الأرز الخام وعملية استخلاص وتكرير زيت نخالة الأرز ويناقش تطبيقات الأغذية واللوائح الصحية الفرعية. البحث
الملخص. زيت نخالة الأرز فريد من نوعه بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية والمركب الفينولي (γ-oryzanol، حمض الفيروليك) وفيتامين E