يمكن استخراج زيت السمسم باستخدام مجموعة متنوعة من الطرق مثل الاستخلاص بالمذيبات التقليدية، والاستخلاص بمساعدة الميكروويف، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية
يحتوي السمسم على حوالي 15-20% من النفط الخام؛ وعادةً ما يتم استخراج زيت السمسم بالضغط أو طرق الاستخلاص بالمذيبات، مثل ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج
زيت السمسم (RBO) ليس زيتًا مشتقًا من البذور. لذلك، فإن الزيت الخام الذي يتم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص بالمذيبات التقليدية باستخدام الهكسين يحتوي على عدد من الشوائب المطلوبة
عندما يتعلق الأمر بإنتاج زيت السمسم، فإن خطوات المعالجة الثلاث التالية مهمة وهي: تحضير المواد الخام، السمسم
الملخص. زيت السمسم (RBO) فريد من نوعه بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية والمركب الفينولي (γ-oryzanol، حمض الفيروليك) وفيتامين E
يحتوي السمسم على حوالي 15-20% من النفط الخام؛ وعادة ما يتم استخراج زيت السمسم بالضغط أو طرق الاستخلاص بالمذيبات، مثل ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج
تتمثل المشكلة الرئيسية لاستخدام زيت النخيل الخام لأغراض الغذاء في الفارق الزمني بين إنتاج النخالة واستخراج الزيت. يجب استخراج الزيت فورًا بمجرد استخراج النخالة.
لقد انتقلت طرق الاستخلاص من التقنيات التقليدية التي تعتمد على المذيبات والطرق التحليلية إلى تقنيات غير تقليدية محسنة مثل السوائل فوق الحرجة
مصنع صغير لعصر زيت السمسم 20-50 طنًا في اليوم باستخدام تقنية الاستخلاص بالمذيبات شراء آلة زيت السمسم، آلة استخلاص السمسم بالمذيبات، منتج آلة صنع زيت السمسم
أدى الاستخلاص عند 60 درجة مئوية لمدة 10 دقائق بنسبة مذيب إلى نخالة 3:1 باستخدام الهكسين إلى إنتاج حوالي 3.6٪ زيت أكثر، بينما ينتج الاستخلاص باستخدام الأيزوبروبانول 6.4٪ زيت أكثر من 40 درجة مئوية
الملخص. زيت السمسم (RBO) فريد من نوعه بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية والمركب الفينولي (γ-oryzanol، حمض الفيروليك) وفيتامين E
يمكن استخراج هذا الجزء الدهني للحصول على زيت السمسم (RBO)، وهو منتج ذو قيمة مضافة عالية وخصائص صحية فريدة نتيجة لتركيزه العالي في -γ oryzanol