الدهون والزيوت – التوسع غير المنتظم في عمان
تجاوز إجمالي السوق المستهدفة للدهون والزيوت الغذائية 200 مليار دولار أمريكي في عام 2021، وهو ما جذب المستثمرين المغامرين لتوسيع استثماراتهم. وعلى وجه الخصوص
ركز تحليلنا على نظام غذائي تدخلي تجريبي من DIVAS، حيث استبدل الدهون المشبعة المحددة (أساسًا الأحماض الدهنية المشبعة متوسطة وطويلة السلسلة من منتجات الألبان) بالدهون غير المشبعة (أساسًا الزيوت النباتية