معصرة استخلاص زيت الفول السوداني في الدوحة افريقيا
النوع السائد هو النوع Dura، حيث يبلغ معدل انتشاره حوالي 97% في بساتين الفول السوداني البرية؛ أما النوع Tenera فهو هجين من النوع Dura والنوع Psifera [2، 8، 9]. الزيت الأكثر أهمية تجاريًا
تستعرض هذه الورقة أحدث التطورات في تقنيات المعالجة التي يمكن تطبيقها في عملية طحن زيت الفول السوداني لتحسين استدامة وكفاءة زيت الفول السوداني