مقدمة عن زيت نخالة الأرز المصري – آلة استخراج زيت الفول السوداني
تعتبر مصر ثالث أكبر دولة منتجة لزيت الفول السوداني في أفريقيا، ويلعب هذا القطاع دورًا مهمًا في سبل العيش الريفية والتنمية الاقتصادية المحلية. الحرف اليدوية والصغيرة الحجم
الملخص. يعتبر زيت نخالة الأرز (RBO) فريدًا من بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية والمركب الفينولي (γ-oryzanol، حمض الفيروليك) وفيتامين E (توكوفيرول وتوكوترينول). أصبح خيارًا رائعًا لزيت الطهي نظرًا لنقطة احتراقه العالية جدًا وطعمه المحايد ونكهته الرقيقة.