مصنع جديد للتحكم في درجة حرارة زيت الكانولا في السودان
نستعرض فسيولوجيا إنتاج زيت البذور، من منظور تكيف النبات مع التغيرات البيئية. ومن الأهمية بمكان دور درجة الحرارة وتوافر المياه في تخليق الزيت.
يعتبر الكانولا (Brassica napus L.) محصولًا رئيسيًا من البذور الزيتية للاستخدامات الغذائية والصناعية. يمكن أن يؤثر تغير المناخ، الذي يتميز بظروف الحرارة والجفاف الشديدة، على الكانولا