عينة من مصافي الزيت الخارجية مصافي الزيت الصالحة للأكل في مصر
يلقي هذا المقال الضوء على الوضع الحالي لقطاع صناعة الزيوت الصالحة للأكل في مصر. الفجوة الواسعة القائمة بين معدل استهلاك الزيوت الصالحة للأكل في مصر ومعدلات الاستهلاك.
الأول هو البذور الزيتية التقليدية التي يمكن أن تنتج زيوتًا للأغراض الغذائية اليومية مثل زيت عباد الشمس وزيت الكانولا وزيت فول الصويا. أما الفئة الأخرى من البذور الزيتية فهي غير