زيت الجوز المستخلص فوق الحرج زيت معاد تكريره في مسقط
تم الحصول على زيوت الجوز عن طريق الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (SCB)، والضغط البارد (CP)، واستخلاص الهكسان (HE)، والاستخلاص بالبوتان دون الحرج (SBE)، والجوز
استخدم SC-CO2 لتقليل محتوى الدهون الكلي في الجوز وتحديد تأثيرات طريقة الاستخلاص على الاستقرار التأكسدي والنكهة والخصائص الملمسية