ملفات الأحماض الدهنية والأنشطة البيولوجية للزيوت النباتية
ملفات الأحماض الدهنية والأنشطة البيولوجية للزيوت النباتية لأرجانيا سبينوزا، والصنوبر الحلبي، والبيستاسيا أتلانتيكا المزروعة في تونس: دراسة أولية. التالي
استخراج الزيت المائي. تستخدم عملية الاستخلاص المائي (AEP) الماء وحده كوسيط استخلاص يمكن فيه استخراج الزيت والبروتين (كمركّز أو شكل معزول)
طرق تحسين استخلاص الزيوت النباتية: أ
تتضمن طرق استخلاص الزيت من البذور الزيتية الطرق التقليدية (الاستخراج بالمذيبات والميكانيكا) والتقنيات غير التقليدية أو المحسنة (السوائل فوق الحرجة).
يظهر البثق باللولب المزدوج إمكانات عالية لاستخراج الزيوت النباتية بشكل مستدام. • زيادة الجدوى الاقتصادية للضغط باللولب المزدوج مقابل الضغط باللولب المفرد.
تقنيات استخراج الزيت من البذور الزيتية وغيرها
إن توافر الأراضي المحدودة والطلب المتزايد على الزيوت النباتية يستدعي تطوير أصناف محسنة لتسخير الغلات الأعلى فضلاً عن زيت أكثر كفاءة
1. المقدمة. الزيوت النباتية والدهون هي مكونات مهمة للأطعمة ومكونات أساسية لنظامنا الغذائي اليومي [].يتم الحصول على الزيوت النباتية عن طريق المعالجة الميكانيكية
التقنيات والآفاق الرائدة
قدم أوتيرهاجن وإيفون نظرة عامة على أحدث التقنيات في استخدام هذه التكنولوجيا لاستخراج الزيوت النباتية. تسمح عملية البثق باللولب المزدوج بإدخال طاقة ميكانيكية أعلى بشكل ملحوظ، مما يؤدي إلى الطاقة
تظهر النتائج أن زيت بذور Pistacia atlantica Desf. المستخرج بواسطة ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج يعطي أعلى إنتاجية للاستخراج (25%) وأقل حموضة وبيروكسيد
تركيبة زيت نباتي عالي الجودة معصور على البارد
الزيوت النباتية ضرورية للنظام الغذائي البشري، حيث توفر الطاقة والأحماض الدهنية الأساسية. تبحث هذه الدراسة في صياغة مزيج عالي الجودة من الزيوت النباتية المعصورة على البارد والتي تستخدم لتحسين استخلاص الزيت من المواد النباتية والتي يمكن لأصحاب المصلحة في هذا المجال استشارتها. يلخص العمل الطرق العامة لاستخلاص الزيت من
- ما هي التقنيات المستخدمة في استخلاص الزيوت النباتية من المكسرات؟
- تستعرض هذه الورقة التقنيات الناشئة الرئيسية المطبقة في استخلاص الزيوت النباتية من المكسرات فيما يتعلق بعوائد الاستخلاص والجودة العامة لزيت الجوز. وتبدأ بمناقشة أكثر مذيبات الاستخلاص استخدامًا، بما في ذلك السوائل الأيونية القائمة على المواد الحيوية والمذيبات الأيوتكتيكية العميقة.
- ما هي الطرق المستخدمة في استخلاص الزيوت النباتية؟
- من التحليل السابق، لوحظ أن الأبحاث الحديثة حول استخلاص الزيوت النباتية ركزت بشكل أكبر على الطرق المساعدة (الميكروويف والموجات فوق الصوتية) واستخلاص السوائل فوق الحرجة مقارنة بالمذيبات التقليدية وطرق الاستخلاص الميكانيكية.
- ما هي كمية الزيت التي يمكن استخلاصها من المحاصيل الزيتية النباتية؟
- الجدول 1. استخلاص الزيوت النباتية الصالحة للأكل من المحاصيل الزيتية. أقصى عائد لاستخراج الزيت = 55.47%. T = 60–65 درجة مئوية، المذيب = ن-هكسان.
- هل تعد تقنيات الاستخلاص الجديدة بديلاً واعدًا لاستعادة الزيوت من المكسرات؟
- تسلط هذه المراجعة الضوء على أن تقنيات الاستخلاص الجديدة تعد بديلاً واعدًا لاستعادة الزيوت من المكسرات.
- ما هي المعالجة الصناعية للزيوت النباتية؟
- أصبحت المعالجة الصناعية للزيوت النباتية موحدة بشكل متزايد بناءً على المعايير الوطنية أو الدولية، وتم تحقيق إنتاج عالي السعة للاستخراج والتكرير.
- كيف يمكن للتقنيات الناشئة تحسين عملية استخراج الزيوت بطريقة أكثر خضرة؟
- تعمل التقنيات الناشئة على تحسين الاستقرار الكيميائي والحفاظ على الزيوت. يجب تحسين ظروف الاستخلاص من الناحية التشغيلية/الاقتصادية لكل مصفوفة. بشكل عام، يمكن تجنب/تقليل استخدام المذيبات الضارة لاستخراج الزيوت بطريقة أكثر خضرة. 1. المقدمة
