استخراج النفط وتحديد كميته ووصفه

الزيوت النباتية التي يمكن الاستفادة منها في استخلاص الزيوت النباتية تجاريا في السليمانية. الكلمات المفتاحية: بذور اليقطين، أصناف اليقطين، استخلاص الزيت، الخصائص الفيزيائية والكيميائية

يلعب تركيب ونسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في الزيوت النباتية دورا حاسما في تحديد جودتها الإجمالية. في هذه الدراسة، نقدم تأين التفريغ التاجي

الزيوت النباتية الصالحة للأكل من المحاصيل الزيتية: التحضير والتكرير

يوضح الجدول 1 الزيوت الصالحة للأكل التي يتم الحصول عليها من المحاصيل العشبية والخشبية المختلفة باستخدام طرق استخلاص مختلفة. يتكون الزيت النباتي بشكل أساسي من الدهون الثلاثية، والتي

تتضمن طرق استخلاص الزيت من البذور الزيتية الطرق التقليدية (الاستخراج بالمذيبات والميكانيكا) والتقنيات غير التقليدية أو المحسنة (السوائل فوق الحرجة)

الخصائص الفيزيائية والكيميائية لزبدة الشيا (فيتيلاريا)

على الرغم من أن محتوى زيت نواة الشيا في السليمانية هو الأعلى في أفريقيا، إلا أن التباين في محتوى زيت الشيا في العينات من مناطق الشيا المختلفة يمكن أن يعزى إلى العوامل البيئية

الزيوت النباتية ضرورية للنظام الغذائي البشري، حيث توفر الطاقة والأحماض الدهنية الأساسية. تبحث هذه الدراسة في صياغة مزيج عالي الجودة من الزيوت النباتية المعصورة على البارد من

الزيوت النباتية: التصنيف، تحليل الجودة، القيمة الغذائية

خريطة تصنيف الزيوت النباتية: زيت نباتي عشبي، زيت نباتي من الحشائش، زيت نباتي من الليانا وزيت نباتي خشبي (I). تم ربط تصنيف الزيوت النباتية ارتباطًا وثيقًا

إن توافر الأراضي المحدودة والطلب المتزايد على الزيوت النباتية يتطلب تطوير أصناف محسنة لتسخير غلات أعلى بالإضافة إلى زيت أكثر كفاءة

التوصيف الفيزيائي والكيميائي

تمت دراسة خمسة زيوت نباتية تم الحصول عليها من عمليات إنتاج مختلفة وبنسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO)، زيت بذور اللفت المعصور على البارد (CPRO)، زيت الزيتون المكرر (OO)، تركيبة الأحماض الدهنية المكررة، فيتوستيرول، توكوفيرول، والمركبات المتطايرة. أهم المكونات في الزيوت النباتية هي الأحماض الدهنية (). ومن الجدير بالذكر أن الخصائص والثبات