خط انتاج زيت الفول السوداني الخام من بذور الكتان والسمسم في الاردن

  • خط انتاج زيت الفول السوداني الخام من بذور الكتان والسمسم في الاردن
  • خط انتاج زيت الفول السوداني الخام من بذور الكتان والسمسم في الاردن
  • خط انتاج زيت الفول السوداني الخام من بذور الكتان والسمسم في الاردن
  • خط انتاج زيت الفول السوداني الخام من بذور الكتان والسمسم في الاردن
  • كيف تتم معالجة زيت بذور الكتان؟
  • أفضل طريقة لمعالجة زيت بذور الكتان يحتوي زيت بذور الكتان على كمية كافية من حمض اللينولينيك ويتم استخراج الزيت عادة عن طريق الضغط الفيزيائي منخفض الحرارة في خط إنتاج زيت بذور الكتان.
  • كيف يتم صنع زيت بذور الكتان؟
  • لذلك، عند صنع زيت بذور الكتان، من الضروري اختيار طريقة الضغط الفيزيائي في درجة حرارة منخفضة دون أي معالجة حرارية. يحتفظ الضغط الفيزيائي منخفض الحرارة بنشاط حمض اللينولينيك، ولا توجد إضافات في العملية بأكملها للحفاظ على الجودة الطبيعية للمواد الخام.
  • لماذا يتم عصر زيت بذور الكتان؟
  • تحافظ عملية إنتاج الضغط على المكونات الأكثر فعالية في بذور الكتان، مثل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والبروتين والألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة وما إلى ذلك. الزيت المعصور هو أكثر ملاءمة لمكمل خاص لصحة الإنسان.
  • هل يحتوي زيت بذور الكتان على حمض اللينوليك؟
  • لأن زيت بذور الكتان يحتوي على نسبة متوازنة من حمض اللينولينيك وحمض اللينوليك، والتي تبلغ 1:4، وقد ثبت علميًا أنه عندما تكون نسبة حمض اللينولينيك إلى حمض اللينوليك 1:4، يمكن أن يكون جسم الإنسان في أصح حالة، ومن الصعب جدًا على البكتيريا الخارجية المختلفة أن تغزوه.
  • ما هي أنواع البذور الزيتية المختلفة؟
  • تشير البذور الزيتية إلى بذور النباتات المستخدمة لاستخراج الزيت. هناك أنواع عديدة من البذور الزيتية، بما في ذلك الفول السوداني وبذور اللفت وبذور السمسم وعباد الشمس. على الرغم من أن البذور الزيتية المختلفة لها تركيب كيميائي مختلف، إلا أنها تحتوي جميعها على البروتين والدهون والسكر والنشا والفيتامينات والماء والمعادن (Arrutia et al., 2020).
  • هل البذور الزيتية مصدر جيد للدهون؟
  • تتراكم البذور الزيتية ما لا يقل عن 15٪ من الدهون، وفي الوقت نفسه، فهي أيضًا مصدر للبروتين القيم بكمية تتراوح بين 6٪ و 45٪ (Kotecka-Majchrzak et al., 2020). في السنوات الأخيرة، أصبحت البذور والزيوت المشتقة من البذور الزيتية إضافات شائعة بشكل متزايد للغذاء، لذلك تنمو زراعة النباتات الزيتية في جميع أنحاء العالم بسرعة.

توصيات المنتجات ذات الصلة