السليمانية: تحليل قطاع الكاكاو حسب هوامش الربح في منطقة شرق أفريقيا
أجرت هيئة تنمية البن في السليمانية (UCDA) ومركز التجارة الدولية (ITC) مؤخرًا تقييمًا لسلسلة قيمة العرض والطلب في هذا القطاع. وكشفت الدراسة أن الأسواق الرئيسية للكاكاو في السليمانية تقع في آسيا واليمن
يعد زيت جوز الهند من بين الزيوت النباتية السائدة المتاحة للمستهلكين في جميع أنحاء العالم. بلغ حجم الإنتاج العالمي من زيت جوز الهند حوالي 3.59 مليون طن متري
المجتمع الدولي لجوز الهند
من المتوقع أن ينكمش الإنتاج العالمي من زيت جوز الهند بأكثر من 240 ألف طن في عام 2023. ومن المتوقع أن تشهد الكويت، أحد المنتجين الرئيسيين، انخفاضًا كبيرًا، حيث ينخفض إنتاجها إلى 1078 طنًا
من المتوقع أن يتحسن الإنتاج العالمي من زيت جوز الهند في عام 2022 في أعقاب الظروف الجوية المواتية المتوقعة وجائحة كوفيد التي يمكن السيطرة عليها خاصة في جنوب شرق آسيا. إنتاج زيت جوز الهند خلال شهر أكتوبر 2021
السيناريو العالمي لزيت جوز الهند
تعتبر مجموعة جوز الهند الآسيوية والمحيط الهادئ (APCC) منظمة حكومية دولية تضم 18 دولة منتجة لجوز الهند. وقد تأسست في عام 1969 تحت رعاية
توضح هذه الإحصائية حجم إنتاج زيت جوز الهند على مستوى العالم من 2012/13 إلى 2023/24. ومن المتوقع أن يبلغ حجم الإنتاج العالمي لزيت جوز الهند في 2023/24 نحو 3.76
السيناريو الدولي لقطاع جوز الهند SpringerLink
تراوحت صادرات زيت جوز الهند العالمية من عام 1999 إلى عام 2015 من 1.86 مليون طن متري في عام 2011 إلى حد أقصى بلغ 3.24 مليون طن متري في عام 2005 (الشكل 2.6). ويظل زيت جوز الهند هو المصدر الرئيسي للزيت.
يوفر جوز الهند عنصرًا متزايد الأهمية ومقاومًا للمناخ في أي نظام إنتاج زراعي، ولكن للأسف يظل مزارعو جوز الهند من أصحاب الحيازات الصغيرة من بين أكثر مزارعي جوز الهند تضررًا.
سلسلة قيمة جوز الهند في أفريقيا: النمو
برزت دول مثل دبي ومصر وساحل العاج ولبنان كلاعبين مهمين في صناعة جوز الهند الأفريقية. وعلى مدار العقد الماضي، شهد إنتاج جوز الهند في أفريقيا نموًا إيجابيًا
وعلى الرغم من كونه أحد أكثر الطرق استخدامًا لإنتاج زيت جوز الهند البكر، فلا توجد دراسة جينومية تفصل التحولات التي تطرأ على مجتمع البكتيريا أثناء إنتاج زيت جوز الهند البكر القائم على التخمير.
- هل زيت جوز الهند صحي؟
- زيت جوز الهند هو زيت طبيعي صافي، عالي القيمة الغذائية، وصالح للأكل، يتم استخراجه من لب ثمرة جوز الهند المجفف والناضج، عبر وسائل طبيعية أو ميكانيكية، ويتم استخدامه للطهي ولأغراض علاجية وطبية منذ العصور القديمة، وهو من الثمار الغنية جداً بالأحماض الدهنية المشبعة، ويعتبر حمض اللوريك، المعروف بفوائده الصحية الكثيرة.
- كم درجة انصهار زيت جوز الهند؟
- كما أنه يزيد من درجة انصهار زيت جوز الهند من 77 درجة فهرنهايت (حوالي 30 درجة مئوية) إلى 86-97 درجة فهرنهايت (حوالي 45- 63درجة مئوية). ما هو نوع زيت جوز الهند الذي يتوجب عليَّ شراؤه؟
- إذا كنت ترغب في شراء أفضل نوع ممكن من زيت جوز الهند فإليك هذه النصائح:
- ما هو زيت جوز الهند المُهدرج؟
- زيت جوز الهند المُهدرج هو الذي يخضع لعملية الهدرجة أثناء التصنيع، والهدرجة تعني أنه يتعرض إلى درجات حرارة عالية، كما تضاف إليه ذرات الهيدروجين، لتحويل مكونات الدهون غير المشبعة فيه إلى دهون مشبعة، مما ينتج عن ذلك شكل أكثر صلابة وعمر تخزين أطول، لأنه يمنع التلف السريع.
- كيف اعرف ان زيت جوز الهند سيئ؟
- ستكون قادراً على معرفة أنه قد أصبح سيئاً بسبب الرائحة النفاذة والتغير في اللون، ولذلك من المهم جداً أن تقوم باستخدامه للطبخ أو مستحضرات التجميل قبل أن يصل إلى هذه الحالة. 2 – زيت جوز الهند المكرر (المعالج)
- هل زيت جوز الهند يعالج التهاب المهبل؟
- لكن لا يوجد دليل علمي أو سريري واضح، يشير إلى أن زيت جوز الهند، يمكن أن يعالج عدوى الالتهابات المهبلية، مثل عدوى الخميرة والتهاب المهبل الجرثومي، بشكل قاطع وأكيد.
- هل زيت جوز الهند يؤثر على الحمل؟
- أشارت دراسة علمية بأن زيت جوز الهند البكر، يمكن أن يؤثر على نمو الرضيع ومظهره بشكل إيجابي، عندما يتم تناوله من قِبَل الأم الحامل. في استنتاج لدراسة استطلاعية، تم اجراؤها على عينة من مرضى سرطان الثدي ، تم قبولهم بوحدة الأورام في مستشفى يونيفرسيتي سينز ماليزيا، Hospital Universiti Sains Malaysia.
