زيت بذرة القطن: الاستخلاص، والتصنيف
يعتبر زيت بذرة القطن (CSO) منتجًا ثانويًا لمصنع القطن؛ حيث يتم استخراجه من بذور القطن المقشرة والمنزوعة الوبر لاستخدامه كزيت صالح للأكل وتطبيقات صناعية (Orhevba and Efomah 2012؛ Shah 2017).
يحظى زيت بذرة القطن (CS-O) بمزيد من الاهتمام نظرًا لمحتواه العالي من الألياف وثباته ضد الأكسدة الذاتية. وقد اكتسب زيت بذرة القطن (CS-O) سمعة طيبة في سوق الزيوت الصالحة للأكل العالمية بسبب
زيت بذرة القطن: مراجعة لتقنيات الاستخلاص
يحظى زيت بذرة القطن (CS-O) باهتمام متزايد نظرًا لمحتواه العالي من الألياف وثباته ضد الأكسدة الذاتية. وقد اكتسب زيت بذرة القطن سمعة طيبة على مستوى العالم
يعتبر زيت بذرة القطن منتجًا ثانويًا قيمًا يتم استخراجه بعد معالجة بذور القطن للحصول على الوبر. ويساهم بشكل كبير في إجمالي إنتاج الزيوت النباتية ويحتل المرتبة الثانية
زيت بذرة القطن: الاستخلاص، والتصنيف، والصحة
يستخدم زيت بذور القطن في العديد من التطبيقات في الأغذية المصنعة كزيت صالح للأكل وتطبيقات تقنية أخرى مثل إنتاج الدهانات ومستحضرات التجميل والمنظفات والديزل الحيوي والزراعة،
تم فحص زيوت بذور القطن غير المكررة والمكررة والمكررة منزوعة الرائحة من تقنيات الضغط أو الاستخلاص باستخدام الرنين النووي المغناطيسي للبروتون (1H)
بذور القطن: مساهم مستدام في البروتين العالمي
تحتوي بذور القطن على 17-22% من الزيت، وبعد استخلاص الزيت، يتم الحصول على وجبة بذور القطن (CSM) كمنتج ثانوي (Hernandez، 2016، ص 242-246) (الشكل 2). تتمتع وجبة بذور القطن بإمكانات
في تكرير الزيوت الصالحة للأكل، يتم تحقيق الجهود المستمرة لتقليل تكاليف الإنتاج الإجمالية بشكل أساسي من خلال زيادة قدرات المصنع، وتركيب مصانع المواد الخام الأحادية،
تحسين عملية تكرير زيت بذرة القطن
تم دراسة عملية التكرير القلوي لزيت بذرة القطن وتم تقديم طرق لزيادة إنتاج الزيت المحايد. وقد تم الكشف عن أنه أثناء التكرير
في الفصل الرابع، يصف كيمبر كيف أصبح الهكسان المذيب المفضل للصناعة لاستخراج الزيوت، وينظر في تأثيرات المصانع المختلفة والمعالجة
- كيف تؤثر عملية تكرير زيت بذرة القطن على العائد؟
- لقد تبين أنه أثناء عملية تكرير زيت بذرة القطن فإن زيادة درجة حرارة العملية تتسبب في نقل 2.2% إضافية من الزيت إلى النفايات. وقد تبين أن العائد من الزيت المحايد يزداد قليلاً دون تجفيف الزيت المائي، في حين يعمل التجفيف على تحسين درجة التكرير.
- هل تزيد عملية التكرير القلوي لزيت بذرة القطن من العائد من الزيت المحايد؟
- تمت دراسة عملية التكرير القلوي لزيت بذرة القطن وتم تقديم طرق زيادة العائد من الزيت المحايد. تبين أنه أثناء عملية تكرير زيت بذرة القطن، يؤدي ارتفاع درجة حرارة العملية إلى نقل 2.2% إضافية من الزيت إلى النفايات.
- ما هي معالجة زيت بذرة القطن؟
- بشكل عام، تتضمن معالجة زيت بذرة القطن بشكل أساسي عملية الإنتاج المتدفقة، وهي تنظيف البذور، والتكسير، والتقشير، والطهي، والطرد والتكرير.
- كيف يتم استخراج الزيت من وجبة بذرة القطن؟
- لقد استنتجوا أن 77% من عملية الاستخلاص (A-EE). في هذه العملية، يتم غلي وجبة بذرة القطن و95% من محلول الإيثانول المائي. النتائج التي تنتج زيت حر مبرد، وزيت مستحلب، وصمغ لزج. تم فصل الزيت والصمغ عن طريق فصل الطور. الصودا لإنتاج زيت شبه مكرر يحتوي على 4% من المواد المتطايرة.
- لماذا يحتاج زيت بذرة القطن المعدل إلى مزيد من التنقية؟
- زيت بذرة القطن المعدل (MCS-O). هو السبب في أنه يتطلب مزيدًا من التنقية. GP، FFA، إزالة اللون المختلفة، وإزالة الروائح (الشكل 1ب). النتيجة 28500 جزء في المليون على التوالي. ومع ذلك، فإن الخسارة في عملية التوكوفيرول والتحييد. علاوة على ذلك، حولت عملية التبييض الستيرولات إلى ستيرانات (El-Mallah et al.، 2011a).
- كيف يؤثر التحييد على إنتاج زيت بذرة القطن؟
- أثناء عملية تحييد زيت بذرة القطن، تم تحديد أن زيادة درجة حرارة العملية تسبب في نقل 2.2٪ إضافية من الزيت المحايد إلى النفايات. أثناء تحييد الزيت المائي المجفف بشكل إضافي، يزيد إنتاج زيت بذرة القطن بنسبة 2.7-3.8٪، بينما بدون تجفيف - بنسبة لا تزيد عن 0.5-0.9٪.
