نظام إنتاج البذور وقابلية البامية للتكيف
في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، بما في ذلك الأردن، فإن التقنية السائدة المستخدمة في إنتاج بذور البامية هي الطريقة غير الرسمية. وعلاوة على ذلك، تم اعتبار البامية محصولًا "ثانويًا" ولم يتم إيلاء سوى القليل من الاهتمام
في هذا البحث، قام الباحثون بتقييم ثلاث طرق مميزة للاستخراج، والتي تتضمن على وجه التحديد الاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية (UAE)، والاستخلاص بالمذيبات التقليدية
زيت بذور البامية (Hibiscus esculentus L.)
خصائص الزيت تم تعديل عملية استخراج الزيت من بذور البامية من طريقة عامة اقترحتها الجمعية الأمريكية لاستخراج الزيوت (1977) للبذور الزيتية. الخصائص الفيزيائية والكيميائية
احتوت الدراسات على معلومات مفصلة عن طرق استخراج مخاط البامية من الأزهار والسيقان والأوراق والبذور والقرون، والتحليل البنيوي، والوصف
زيت بذور البامية المعصورة على البارد (Abelmoschus esculentus)
توجد تقنيات استخلاص تقليدية وغير تقليدية مختلفة يمكن استخدامها لاستخلاص الزيت من بذور البامية. ومن بين تقنيات الاستخلاص التقليدية
تتضمن هذه الطرق الاستخلاص بالماء الساخن (HWE)، والاستخلاص بالماء المضغوط (PWE)، والاستخلاص بمساعدة الموجات الدقيقة (MAE)، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية (UAE)،
توصيف وتحسين المذيبات
في هذه الدراسة، تم استخراج زيت البامية من بذور البامية باستخدام الن-هكسان كمذيب. وتم تحسين عملية الاستخلاص بالمذيبات باستخدام منهجية الاستجابة السطحية.
تم إجراء استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (SCCO2) للزيت من بذور البامية (Abelmoschus esculentus L.) ومقارنته باستخدام التعبير عن طريق مكبس لولبي (SPE)
التحضير وتركيب الأحماض الأمينية والتجارب المعملية
لتحسين الاستفادة من بذور البامية، تم تحسين التحلل المائي الحمضي والإنزيمي لمحللات البروتين المنتجة على التوالي من خلال التجربة المتعامدة
في 23 نوفمبر 2018، نشر محمد أحمد فؤاد محمد محمد جابر تحسين استخلاص الزيت من بذور الكانولا بالطرق التقليدية والمتقدمة ابحث عن جميع الأبحاث واقرأها واستشهد بها
- ما هو زيت بذور البامية؟
- زيت بذور البامية هو زيت صالح للأكل يتم استخراجه باستخدام طريقة الاستخلاص بالمذيبات. يمكن استخدامه كبديل لزيت بذور القطن ويستخدم أيضًا في إنتاج فانسباتي. يتم إنتاج زيت بذور البامية بشكل شائع في غرب إفريقيا، وخاصة في نيجيريا.
- كيف يتم استخلاص الزيت من بذور البامية؟
- هناك تقنيات استخلاص تقليدية وغير تقليدية مختلفة يمكن استخدامها لاستخلاص الزيت من بذور البامية. من بين تقنيات الاستخلاص التقليدية، على الرغم من أن الضغط البارد (CP) أقل كفاءة نسبيًا، فإن الزيت المستعاد بالضغط البارد، يتمتع بخصائص غذائية وقيمة حسية متفوقة.
- كيف يتم استخراج زيت الأوكالبتوس من مسحوق البامية؟
- تتضمن العملية أولاً النقع، والاستخلاص بالماء البارد عند 4 درجات مئوية مع التحريك المستمر لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، تم طرد السائل بالطرد المركزي، ودمجه مع ثلاثة أضعاف حجمه من الإيثانول بنسبة 95٪، وتجفيفه في الفرن، وحفظه عند درجة حرارة -80 درجة مئوية لمزيد من التحليل. بيا وآخرون. , تم استخراج OM من مسحوق البامية عن طريق الاستخلاص بالماء الساخن.
- ما هي تقنيات الاستخلاص الجديدة للبامية؟
- تركز تقنيات الاستخلاص الجديدة للبامية على تعظيم الغلة والنقاء والسلامة البنيوية. للبامية خصائص بيولوجية ملحوظة. Abelmoschus esculentus، المعروف أيضًا باسم البامية، هو عضو في عائلة Malvaceae. يتم استخدامه في كل من الطب الطهي والتقليدي لأمراض مختلفة.
- ما مقدار التوكوفيرول في زيت بذور البامية؟
- أيضًا، يبلغ إجمالي محتوى الكوفيرول في البامية 5.18 ميكروجرام / مل في زيت الجوز. أفاد أنور وآخرون (2011) أن البذور كجم، و1.01 إلى 1.11 مجم / كجم، على التوالي. محتوى ألفا توكوفيرول (ب) في زيت بذور البامية. الجدول 1 تركيب الأحماض الدهنية في زيت بذور البامية وزيت الجوز وزيت الفول السوداني. هل يقوم زيت بذور البامية بإزالة الجذور الهيدروكسيلية؟
- ترتبط أنشطة إزالة الجذور الهيدروكسيلية والجذور ABTS لزيت بذور البامية، بالإضافة إلى قدرته على الاختزال، بشكل كبير بمحتواه من الفينول الكلي، والتوكوفيرول الكلي، وألفا توكوفيرول، وجاما توكوفيرول (ص<0.01).
