تقييم الجودة والمركبات النشطة بيولوجيًا
الخلفية: الزيوت المستخرجة من بذور حبة البركة، والتي تسمى أيضًا حبة البركة السوداء، غنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا التي تقوي المناعة وتدعم صحة الإنسان.
كانت فعالية زيت العصر البارد المستخرج من خليط بذور حبة البركة السوداء وبذور عباد الشمس بنسب مختلفة 100:0، 95:5، 90:10، 85:15 و0:100 (وزن/وزن)
تأثيرات مذيبات الاستخلاص المختلفة على الزيت المستخرج من
تركز الدراسة الحالية على تحديد محتوى الزيت في ثلاث عشرة مجموعة مختلفة من بذور الجاتروفا من مسقط. تم استخراج الزيت باستخدام مستخلص سوكسليت
تم استخدام زيت بذور حبة البركة السوداء (Nigella sativa L.) لقيمته الطبية والعطرية. كشفت بعض الدراسات عن وجود تباين بين جينات N. sativa
نحو الاكتفاء الذاتي من الزيوت الصالحة للأكل في مسقط
تعتبر تسعة أنواع من البذور الزيتية، وهي: النوج، والجومنزر، وبذر الكتان، وفول الصويا، وعباد الشمس، والخروع، والسمسم، والفول السوداني، والقطن، من البذور المهمة في مسقط لاستهلاك الزيوت الصالحة للأكل. وخلال السنوات الستين الماضية، تم إنتاج 156 نوعًا من هذه البذور مع
كان الهدف من هذه الأطروحة هو التحليل التقريبي والمعدني، والتحقيق في تأثيرات وقت الاستخلاص وحجم الجسيمات، وتحديد الزيت العطري بواسطة كروماتوغرافيا الغاز-مطياف الكتلة، وفوتون-الأشعة تحت الحمراء
تأثير المعالجة على التركيب والجودة
يُعرف استخلاص زيت حبة البركة بواسطة الاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة (ثاني أكسيد الكربون السائل) عند 50 درجة مئوية و350 بار بأنه طريقة استخلاص حديثة وصديقة للبيئة بنسبة استخلاص 31.7%
أدى استخلاص TQ بنسبة عينة:ميثانول 1:9 وطرد مركزي لمدة 30 دقيقة إلى أقصى حد لاستعادة TQ من BSO ومستحلب يحتوي على BSO.
تقدير الكفاءة الفنية للحبة السوداء
أليمو ب (2016) استخراج وتوصيف وتحسين الزيت العطري من أصناف بذور حبة البركة السوداء المسقطية عن طريق الاستخلاص بالمذيبات. أطروحة ماجستير قدمت إلى معهد التكنولوجيا، جامعة أديس أبابا، مسقط
يتم تغليف زيت حبة البركة الأسود اليوم باستخدام عمليات الاستحلاب والتجفيف بالرش والترسيب النانوي. يحتوي زيت حبة البركة الأسود المغلف هذا على نسبة عالية من المواد الكيميائية النباتية
