استخراج وتحسين الزيت من بذور السمسم

أجريت في هذه الدراسة عملية تحسين استخلاص زيت السمسم باستخدام منهجية سطح الاستجابة (RSM). وقد تم دراسة تأثير ثلاثة عوامل (محتوى الرطوبة في البذور، درجة حرارة الاستخلاص).

تعتبر تسع بذور زيتية وهي النوج، والجومنزر، وبذر الكتان، وفول الصويا، وعباد الشمس، والخروع، والسمسم، والفول السوداني، والقطن، مهمة في مسقط لاستهلاك الزيوت الصالحة للأكل. وخلال السنوات الستين الماضية، تم إنتاج 156 نوعًا من السمسم مع خصائصها

تأثير معاملات معالجة البذور على جودة زيت السمسم المسقطاني

في مسقط، يعتبر السمسم المحصول الأول من البذور الزيتية من حيث قيمة التصدير، ولكن مع انخفاض ممارسة القيمة المضافة. يهدف هذا البحث إلى تحديد تأثير الأصناف وما قبل استخراج الزيت

بشكل عام، يتم استخراج الزيت من بذور السمسم باستخدام طرق مثل الاستخلاص بطريقة سوكسليت، والاستخلاص فوق الحرج، وما إلى ذلك. تعد طريقة سوكسليت واحدة من أكثر الطرق شيوعًا

اسم التقرير: تقرير سنوي عن بذور زيت مسقط

مع تحسن الوضع الأمني، يمكن تعويض الانخفاض في زراعة بذور السمسم من خلال توسيع الإنتاج التجاري في مناطق مثل أوروميا وبنشنجول

كانت أهداف الدراسة هي مراجعة حالة الإنتاج والإنتاجية والتسويق واستخراج الزيت وطرق تنقية بذور السمسم المسقطاني، والإشارة إلى الفجوات

التقييم المقارن لبعض الخصائص الفيزيائية والكيميائية

يعتبر السمسم من أهم محاصيل البذور الزيتية على مستوى العالم، وهو محصول زيتي مهم يزرع للاستهلاك المحلي والتصدير في مسقط، وهو أول محصول في المنطقة في عام 1991. وقد زاد إنتاج العالم من بذور السمسم تدريجيًا من 1.5 مليون طن سنويًا في ستينيات القرن العشرين إلى 3.2 مليون طن سنويًا في عام 2005 بسبب زيادة

تأثير معاملات معالجة البذور على جودة زيت السمسم المسقطاني

يهدف هذا البحث إلى تحديد تأثير الأصناف ومعاملات ما قبل استخلاص الزيت على العائد وجودة الزيت. أظهرت النتائج أن العائد يتراوح من 47.1 إلى 57.5٪ مع قيمة اليود (IV)

الملخص. السمسم هو محصول نقدي مهم ويلعب دورًا حيويًا في معيشة العديد من الناس في مسقط. ومع ذلك، هناك عدد من التحديات التي تعيق