الزيوت النباتية الصالحة للأكل من المحاصيل الزيتية: التحضير والتكرير
إن الملخص المنهجي لعملية الاستخلاص والتكرير وتحديد الغش والهضم ومصير الامتصاص وتطبيق الزيوت الصالحة للأكل من النباتات أمر ضروري
في تكرير الزيوت الصالحة للأكل، يتم تحقيق الجهود المستمرة لتقليل تكاليف الإنتاج الإجمالية بشكل أساسي من خلال زيادة قدرات المصنع، وتركيب مصانع المواد الخام الأحادية، وزيادة درجة
تكرير الزيوت الصالحة للأكل: تقييم نقدي
يحتوي الزيت الخام المستخرج من مصادر نباتية وسمكية على أحادي وثنائي وثلاثي أسيل الجلسرين بالإضافة إلى الشوائب، مما يستلزم التكرير. والهدف الرئيسي من التكرير هو إزالة الملوثات التي تؤثر سلبًا على
نظرة عامة على التقنيات الحالية والمحتملة لتكرير الزيوت الصالحة للأكل. التركيب العام للزيوت الصالحة للأكل وتأثيرها الإجمالي على جودة الزيت. كفاءة إزالة الحموضة المختلفة
تاريخ صناعة الزيوت والدهون الصالحة للأكل في كوريا
في حين كانت الشركة تستورد في الماضي مكونات الزيوت الصالحة للأكل بما في ذلك فول الصويا والزيت المستخرج، فإنها تستورد حاليًا النفط الخام بشكل أساسي وتكرّره في كوريا. زيت فول الصويا
يمكن تحويل زيت نخالة الأرز الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الحرة (FFA) بعد إزالة الصمغ والشمع إلى زيت صالح للأكل يتمتع بخصائص تكرير مرضية أولاً
تكنولوجيا الأغشية لمعالجة الزيوت النباتية - الوضع الحالي
تم تحديد معالجة الزيوت النباتية باعتبارها أحد التطبيقات غير المائية المحتملة لتكنولوجيا الأغشية. وقد تم استخدام المعالجة القائمة على الأغشية بشكل كبير
هناك جهد مستمر لتطوير تكنولوجيا التكرير لأنواع مختلفة من الزيوت الصالحة للأكل لإنتاج زيت غني بالعناصر الغذائية، عديم الرائحة، محايد، وذو مذاق معتدل وذو جودة
استخراج الزيوت الصالحة للأكل ومعالجتها
يهدف كتاب "الزيوت الصالحة للأكل: الاستخلاص والمعالجة والتطبيقات" إلى تقديم أحدث التقنيات المستخدمة حاليًا في استخلاص وتكرير الزيوت الصالحة للأكل مع اقتراح تطبيقات محتملة لمشتقاتها.
ملخص: في الاختبارات المعملية، أثبتت إنزيم الفوسفوليباز الجديد Lecitase® Novo تفوقه على إنزيم LecItase® 10L البنكرياسي الخنزيري وغيره من إنزيم الفوسفوليباز Pipase® A1 فيما يتعلق
