التكرير الحيوي للبذور الزيتية: استخلاص الزيت
يستعرض هذا العمل الوضع الحالي والتركيب الحيوي الكلي للبذور الزيتية، وهي فول الصويا وبذور اللفت وعباد الشمس وبذور الكتان، وعملية التكرير، التي تشمل استخراج الزيت وتثمينه
من بين النباتات العشبية الخمسة المختارة، كان محتوى الزيت في فول الصويا والفول السوداني وبذور اللفت وبذور اللفت الزيتية والسمسم 15-22٪، 44-54٪، 41-50٪، 25-51٪ و 48-55٪
نظرة عامة على قطاع البذور الزيتية العضوي الفرنسي
ملخص
استجابة للطلب على المنتجات العضوية للأعلاف (الدقيق الزيتي، المحاصيل البروتينية) والأغذية (الزيت، البقول الجافة)، تتزايد أسطح المحاصيل الزيتية والبروتينية العضوية بسرعةيحتوي السمسم (Sesamum indicum)، وهو محصول من البذور الزيتية يزرع في جميع أنحاء العالم، على نسبة عالية من الزيت وجينوم ثنائي الصبغيات صغير، ولكن الأساس الجيني لإنتاج الزيت والجودة غير واضح.
التقنيات المتقدمة لإنتاج محاصيل البذور الزيتية
تعتبر بذور اللفت والخردل والفول السوداني وعباد الشمس وفول الصويا والسمسم والقرطم والخروع والقطن من المحاصيل الزيتية المهمة المزروعة في جميع أنحاء العالم. الولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل والصين
بيانات السوق حول إنتاج وتجارة بذور اللفت وفول الصويا وبذور عباد الشمس والفول والبازلاء.
تربية المحاصيل الزيتية الرئيسية: الوضع الحالي واحتياجات البحث المستقبلية
فول الصويا والفول السوداني وبذور اللفت وعباد الشمس والقرطم والسمسم وبذر الكتان والخروع وبذور القطن هي المحاصيل الزيتية السائدة. الوضع العالمي لتسعة من الزيوت الرئيسية والثانوية
البذور الزيتية الشائعة، مثل فول الصويا والفول السوداني وبذور اللفت وبذور عباد الشمس وبذور السمسم وبذور الشيا، هي مصادر رئيسية للزيوت النباتية الصالحة للأكل. وجباتها منزوعة الدهن
تربية المحاصيل الزيتية الرئيسية: الآفاق والاحتياجات البحثية المستقبلية
يلخص هذا الفصل أيضًا التطورات في علم الجينوم وأدوات التكنولوجيا الحيوية الأخرى في سبعة محاصيل زيتية صالحة للأكل، وهي: الكرنب، وفول الصويا، والفول السوداني، وعباد الشمس، والسمسم، ودبي،
بالمقارنة مع محاصيل الزيت الصالحة للأكل الأخرى مثل فول الصويا (جلايسين ماكس)، وبذور اللفت (براسيكا نابوس)، والفول السوداني (أراكيس هيبوغيا) والزيتون (أوليا يوروبيا)، فإن السمسم يحتوي بطبيعته على نسبة زيت أعلى (حوالي 55٪ من البذور الجافة)، وبالتالي فهو نموذج محتمل جذاب لدراسة التخليق الحيوي للدهون.
