المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت جنين الذرة (Zea mays)
يتم استخراج زيت الذرة عادة من الجرثومة، ويمكن استخلاصه أيضًا من الحبوب الكاملة، ومن تدفقات المنتجات الثانوية في إنتاج الإيثانول. وبالتالي، يتم استخدام زيت جرثومة الذرة في الغذاء
كانت أهداف هذه الدراسة (1) التحقيق في جدوى استخدام معالجة الانفجار البخاري لتعزيز إنتاج الزيت من جرثومة الذرة؛ (2) توضيح الأسباب الكامنة وراء ذلك
تأثير معالجة الجراثيم المطحونة الجافة على البروتين المائي والزيت
Germ Wet Milling™ هي طريقة معالجة مائية جديدة مصممة لزيادة تركيز بروتين الجراثيم والزيت عن طريق نقعها في الماء وتجزئة الزيت الجاف في الماء
يتم الحصول على زيت الذرة (يشار إليه عادةً باسم زيت جنين الذرة) للاستهلاك البشري عادةً من جرثومة الذرة (Shahidi، 2006). ومع ذلك، نظرًا لقدرته على خفض مستويات الكوليسترول في البلازما،
آفاق استخدام المنتجات الثانوية لطحن الذرة الرطبة
يعد زيت جنين الذرة نتاجًا للطرد الميكانيكي/الاستخراج بالمذيبات للزيت من جرثومة الذرة في صناعة الطحن الرطب. والوجود الكبير للفيتوستيرول
هنا، بعد مناقشة موجزة للقضايا المتعلقة بعلم نبات الذرة وزراعتها واستخدامها، بالإضافة إلى تركيبة جرثومة الذرة وزيتها وخصائصها واستخدامها، وطرق استخراج الذرة
استخراج زيت جنين الذرة بكفاءة وصديق للبيئة باستخدام
تم تطوير طريقة استخلاص مائية محسنة لاستخراج الزيت من جرثومة الذرة. تضمنت هذه الطريقة في المقام الأول المعالجة المسبقة بالانفجار البخاري والإيثانول المائي
أظهر مستخلص جرثومة الذرة أوسع طيف من تثبيط نمو الميكروبات، مقارنة بالدقيق الآخر الذي تم تحليله، ضد البكتيريا والخميرة، باستثناء الكائنات الحية الدقيقة subtilis.
تجهيز دقيق جنين الذرة لإنتاج الزيت
تم استخدام دقيق جرثومة الذرة مرة أخرى لنمذجة محاصيل الطاقة الحاملة للزيت. تم تخمير محلول جرثومة الوجبة المعالجة مسبقًا أو المواد الصلبة (160 و 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق) وتم استخراج الدهون من
لا يتم استخدام الهكسان أو المذيبات العضوية الأخرى في هذه العملية. باستخدام عينات جرثومة الذرة المجففة في الفرن (6 جم) من مطحنة الذرة الرطبة التجارية، تم تحقيق إنتاجية زيت الذرة بنحو 80٪ باستخدام ثلاثة أنواع مختلفة من السليولازات التجارية. أدى توسيع نطاق الطريقة أربعة أضعاف (إلى 24 جم من الجرثومة) إلى إنتاجية زيت بنحو 90٪.
- ما هي فوائد زيت جنين القمح للبشرة؟
- إن وجود فيتامين هـ في زيت جنين القمح يجعله من الأمور المفيدة والضرورية لصحة البشرة. إذ يعمل فيتامين هـ على تقوية البشرة والتقليل من ظهور التجاعيد، بالإضافة إلى دوره في تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة وازالة التهابات الجلد مما يجعله علاجًا فعالًا للعديد من الأمراض الجلدية الشائعة مثل الصدفية والأكزيما.
- كم سعرة حرارية في زيت جنين القمح؟
- يحتوي زيت جنين القمح على العديد من المعادن، والعناصر الغذائية، والفيتامينات، ويصل عدد السعرات الحراريّة فيه إلى 884 سعرةً حراريّة لكل 100 غرام. وفي الجدول التالي توضيحٌ لما تحتويه كميّة 100 غرام من زيت جنين القمح: [٤]
- ما هي فوائد زيت جنين القمح للشعر الأبيض؟
- يعد زيت جنين القمح مصدرًا مهمًا لفيتامين هـ الذي يعتبر من ضمن مضادات الأكسدة القوية، ويعمل على محاربة الأجسام الحرة وهو سبب ظهور الشعر الأبيض والشيب المبكر، وفيما يلي فوائد زيت جنين القمح للشعر الأبيض:
