استخراج الزيت والبروتين من جرثومة الذرة: إنتاجية الاستخلاص
يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) الناتج كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
يهدف هذا الاستعراض الشامل إلى توفير فهم شامل لمعالجة زيت الذرة وتكوينه وفوائده الغذائية وخصائصه وديناميكيات السوق. معالجة زيت الذرة
الاستخدام الشامل لمعالجة نشا الذرة
تُستخدم هذه المنتجات الثانوية حاليًا في المعالجة الصناعية غير النشوية بطرق مختلفة. يمكن استخدام جرثومة الذرة لاستخراج الزيت الصالح للأكل ومعالجة المواد الغذائية مثل
تنقسم عملية تصنيع زيت الذرة، بشكل عام، إلى مرحلتين رئيسيتين: استخراج الزيت الخام الذي ينتج أيضًا منتجًا ثانويًا من كعكة زيت الذرة و
المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت جنين الذرة (زيا)
أثناء معالجة الذرة، وخاصة في الحصول على زيت صالح للأكل، يتم توليد كميات كبيرة من المنتجات الثانوية، والتي تسمى المنتجات الثانوية لمعالجة زيت جنين الذرة.
تم إنشاء طريقة استخلاص مائي محسنة لاستخراج الزيت من جرثومة الذرة. تتضمن هذه الطريقة في المقام الأول المعالجة المسبقة بالانفجار البخاري
استخراج زيت جنين الذرة بكفاءة وصديق للبيئة باستخدام
تم تطوير طريقة استخلاص مائية محسنة لاستخراج الزيت من جرثومة الذرة. تتضمن هذه الطريقة في المقام الأول المعالجة المسبقة بالانفجار البخاري
Germ Wet Milling™ هي طريقة معالجة مائية جديدة مصممة لزيادة تركيز بروتين الجرثومة والزيت عن طريق نقعها في الماء وتجزئة المواد الجافة في الماء
زيت الذرة والزيوت النباتية في تكنولوجيا الأغذية وايلي أونلاين
الملخص. يحتوي هذا الفصل على أقسام بعنوان: تركيب زيت الذرة. خصائص زيت الذرة. الاستخدامات الغذائية الرئيسية لزيت الذرة. الاستنتاجات. المراجع.
يتميز زيت جنين الذرة المكرر بقيمة غذائية عالية. يحتوي زيت جنين الذرة على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة. مع حمض الأوليك (30% 30%، وحمض اللينوليك 34% 56%، وفيتامين F الغني في الداخل. يعد زيت جنين الذرة زيتًا صالحًا للأكل مثاليًا، وله آفاق سوقية واسعة ومساحة تطوير معالجة مكثفة.
