حصاد محصول زيت الفول السوداني في القاهرة

  • حصاد محصول زيت الفول السوداني في القاهرة
  • حصاد محصول زيت الفول السوداني في القاهرة
  • حصاد محصول زيت الفول السوداني في القاهرة
  • حصاد محصول زيت الفول السوداني في القاهرة
  • ما هي المحاصيل المزروعة في مصر؟
  • أهم المحاصيل الزيتية في مصر هي القطن وعباد الشمس وفول الصويا على الرغم من أن الزيتون والسمسم والكانولا والفول السوداني والقرطم هي أيضًا مصادر للزيوت النباتية. لا تعتمد مصر عليها لإنتاج الزيت. محصول القطن الذي يعد أحد المحاصيل ذات الغرض المزدوج يزرع عمومًا لصناعة المنسوجات.
  • كيف تغير إنتاج المحاصيل الزيتية على مدار الثلاثين عامًا الماضية؟
  • على مدار الثلاثين عامًا الماضية، زاد إنتاج المحاصيل الزيتية في العالم بنسبة 240٪، في حين بلغت الزيادة في المساحة والعائد 82 و 48٪ على التوالي. البذور الزيتية الرئيسية المنتجة في العالم هي فول الصويا حيث تمثل أكثر من 50٪ من إجمالي إنتاج المحاصيل الزيتية في العالم.
  • هل تعتمد مصر على بذور القطن لإنتاج الزيت؟
  • لا تعتمد مصر عليها لإنتاج الزيت. محصول القطن الذي يعد أحد المحاصيل ذات الغرض المزدوج يزرع عمومًا لصناعة المنسوجات. يتم بعد ذلك استخدام بذور القطن لإنتاج زيت بذرة القطن الخام إما بالضغط أو الاستخلاص بالمذيبات أو بكلتا التقنيتين معًا. هل تستطيع مصر تحقيق الاكتفاء الذاتي من زيت عباد الشمس؟
  • تم إدخال محصول عباد الشمس في مصر عام 1987، ويتراوح محتوى الزيت في بذوره بين 39 و46٪ (الجامعة العربية للصناعات الغذائية، 2007). يشير وزير التموين والتجارة الداخلية إلى أن مصر ستحقق الاكتفاء الذاتي في إنتاج زيت عباد الشمس من خلال رعاية الأراضي وتكرير الزيوت الصالحة للأكل في السودان المجاور. لماذا تشكل الزيوت النباتية مشكلة في مصر؟
  • واجه إنتاج الزيوت النباتية الصالحة للأكل في مصر مشاكل لا حصر لها. خلال الستينيات، كانت مصر مستقلة في الزيوت النباتية اللذيذة، حيث بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي 95٪ (حسن وشفيق، 2010). انخفضت هذه النسبة إلى 31.6% في عام 2007.
  • ما هو متوسط إنتاج الزيت؟
  • تراوح إنتاج الزيت من 9.5 إلى 179.3 كجم يوميًا بمتوسط 67.7 كجم يوميًا. كما لوحظت اختلافات جينية كبيرة لجميع الأحماض الدهنية المدروسة. شكلت الأحماض الأوليكية واللينوليك الجزء الأكبر بقيم متوسطة بلغت 45.3 و32.1% في نطاقات 35.3-60.9% و16.1-43.6% على التوالي.

توصيات المنتجات ذات الصلة