تحسين استخلاص الزيت من بذور الكانولا
تقدم هذه المخطوطة مراجعة لعملية استخراج زيت الكانولا التقليدية وأحدث التقنيات في البدائل الجديدة حاليًا
يتم استخراج زيت الكانولا عن طريق تسخين بذور الكانولا المطحونة قليلاً والمذابة في مذيب الهكسان أو عن طريق طريقة الضغط البارد [4]. وأخيرًا، يتم تكريره باستخدام الترسيب المائي
تحسين استخلاص الزيت من بذور الكانولا
تعتبر بذور الكانولا من أهم مصادر الزيوت النباتية الصالحة للأكل على مستوى العالم. يتم استخراج زيت الكانولا الخام صناعيًا من بذور الكانولا عن طريق الضغط على
استخراج الزيت بمساعدة الموجات فوق الصوتية من بذور الكانولا للحصول على أقصى إنتاج للزيت بنسبة 47% من خلال استخدام نسبة سائل إلى صلب 1:2، ووقت استخلاص 60 دقيقة
بروتين بذور الكانولا: المعالجة الأولية، الاستخراج
إن بذور الكانولا، باعتبارها مصدرًا للزيت يستخدم على نطاق واسع، تنتج كميات كبيرة من المنتجات الثانوية للوجبة بعد استخراج الزيت. ولحسن الحظ، فإن وجبات الكانولا غنية بالبروتين. وفي هذه المراجعة الحالية، نوجه الاهتمام الرئيسي
في هذا السيناريو، توفر المواد الغنية ببروتين الكانولا المنتجة بعد استخراج الزيت، بما في ذلك كعكات الكانولا المعصورة على البارد والوجبات، فرصة ممتازة، مع الأخذ في الاعتبار
تحسين عملية استخراج الزيت من زيت الكانولا بمساعدة الموجات فوق الصوتية
أظهرت النتائج المحققة أن الظروف المثلى لاستخلاص زيت الكانولا (كفاءة 22.39%) بواسطة الهكسان كانت معالجة بالموجات فوق الصوتية لمدة 87 دقيقة عند 55 درجة مئوية ومذيب
تم الحصول على عوائد مماثلة لاستخلاص الزيت أثناء استخلاص بذور الكانولا باستخدام الهكسان (21-36%) وأسيتات الإيثيل (25 إلى 40%)، بينما بالنسبة لبذور الكاميلينا، تراوحت من 9 إلى 16% لكلا المذيبين. وبالتالي، فإن الأدبيات
المعالجة التجارية لزيت الكانولا وبذور اللفت
المعالجة التجارية لبذور الكانولا وبذور اللفت: السحق واستخراج الزيت. إيرني إتش أونجر. المقدمة. منذ تطوير بذور الكانولا، ومعالجتها في المغرب
تم الحصول على غلة مماثلة لاستخراج الزيت أثناء استخراج بذور الكانولا باستخدام الهكسان (21-36%) وأسيتات الإيثيل (25 إلى 40%)، بينما بالنسبة لبذور الكاميلينا، تراوحت الغلة من 9 إلى 16% لكليهما
